Wilton
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【Wiltonレシピ】にんじんとうさぎのカップケーキ
みなさんこんにちは(^x^)♡
アメリカから配信されるWiltonの手作りレシピ。
日本のみなさまにもご自宅で楽しく作っていただくため、
おすすめのレシピと手順をご紹介していきます。
今日は、前回ご紹介したキャロットカップケーキと
クリームチーズクリームを使ったカップケーキに、ウィルトンのピックを使って
イースターデコレーションをしていきます。
担当は上杉純子先生です♪
にんじんとうさぎピックのカップケーキデコレーション
難易度★★☆☆☆
所要時間：30分
分量：Φ5cmのカップケーキ12個分
担当：上杉純子 先生（元entrecraft代官山、ウィルトンクラス新宿）
Wiltonのピックで簡単に可愛くイースターのデコレーションを楽しみましょう。
【準備】
（材料）
・キャロットカップケーキ Φ5cm/12個
・クリームチーズクリーム 約300g
・アーモンドダイス/16割 約50g
（道具）
・バニーイヤーピック 6～12本
・キャロットピック 6～12本
・ベーキングカップエレガンス 12枚
・ラウンドチップ#1A １個
・ディスポサブルデコバッグ 大 １枚
【手順】
１．キャロットカップケーキ、クリームチーズフロスティング、ダイスカットのアーモンド、にんじんのピックとウサギ耳のピックを用意します。
２．ダイスカットのアーモンドは160℃に予熱したオーブンで3～4分、軽く色づくまで加熱します。
３．口金1A番をつけた絞り袋にクリームを入れ、カップケーキの表面少し上で垂直にかまえ、絞り始めます。
４．そのままの位置で絞り続けます。口金がクリームの中に埋まりますが口金は動かしません。クリームの大きいボールが絞れたら口金の先をボールの中に埋めたまま円を描く様に動かして形を整えます。
Point!! 柔らかいクリームを絞る際、クリームがだれてしまうときはクリームを冷やしながら行ってください。
５．冷蔵庫で5分ほど冷やしクリームを落ち着かせたら、アーモンドをクリームの周りにまぶします。
６．トッパーを挿して完成です。
※キャロットピックは、事前ににんじんを立体に広げて組み立ててから挿しましょう！
Point!!!
事前に作り冷蔵しておいたクリームを再び使用するときは、よく混ぜてから使用してくださいね。
カップケーキ以外にもおこさまランチ風デコレーションや
オードブルを飾るのにもおすすめです♪
・バニーイヤーピック 506円（税込み）
・キャロットピック 638円（税込み）
注意！！
ピックは先端が鋭利なので、使用するときはお子さまから目を離さず
飲み込んだりしないように気を付けてくださいね！
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上杉純子 先生 ＠cakeby.jp
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☆non☆
カップケーキ以外にもおこさまランチやオードブルにもいいですよ！
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