Wilton

みなさんこんにちは(^x^)♡

 

アメリカから配信されるWiltonの手作りレシピ。

日本のみなさまにもご自宅で楽しく作っていただくため、

おすすめのレシピと手順をご紹介していきます。

今日は、前回ご紹介したキャロットカップケーキ

クリームチーズクリームを使ったカップケーキに、ウィルトンのピックを使って

イースターデコレーションをしていきます。

担当は上杉純子先生です♪

 

にんじんとうさぎピックのカップケーキデコレーション

 難易度★★☆☆☆

 所要時間:30分

 分量:Φ5cmのカップケーキ12個分

 担当:上杉純子 先生(元entrecraft代官山、ウィルトンクラス新宿)

Wiltonのピックで簡単に可愛くイースターのデコレーションを楽しみましょう。

 

【準備】

(材料)

キャロットカップケーキ Φ5cm/12個

クリームチーズクリーム 約300g

・アーモンドダイス/16割 約50g

(道具)

バニーイヤーピック 6~12本

キャロットピック 6~12本

ベーキングカップエレガンス 12枚

ラウンドチップ#1A 1個

ディスポサブルデコバッグ 大 1枚

 

【手順】

1.キャロットカップケーキクリームチーズフロスティング、ダイスカットのアーモンド、にんじんのピックウサギ耳のピックを用意します。

 

2.ダイスカットのアーモンドは160℃に予熱したオーブンで3~4分、軽く色づくまで加熱します。

 

3.口金1A番をつけた絞り袋にクリームを入れ、カップケーキの表面少し上で垂直にかまえ、絞り始めます。

 

4.そのままの位置で絞り続けます。口金がクリームの中に埋まりますが口金は動かしません。クリームの大きいボールが絞れたら口金の先をボールの中に埋めたまま円を描く様に動かして形を整えます。

Point!! 柔らかいクリームを絞る際、クリームがだれてしまうときはクリームを冷やしながら行ってください。

 

5.冷蔵庫で5分ほど冷やしクリームを落ち着かせたら、アーモンドをクリームの周りにまぶします。

 

6.トッパーを挿して完成です。

キャロットピックは、事前ににんじんを立体に広げて組み立ててから挿しましょう!

 

Point!!!

事前に作り冷蔵しておいたクリームを再び使用するときは、よく混ぜてから使用してくださいね。

 

カップケーキ以外にもおこさまランチ風デコレーションや

オードブルを飾るのにもおすすめです♪

バニーイヤーピック 506円(税込み)

キャロットピック 638円(税込み)

 

注意!!

ピックは先端が鋭利なので、使用するときはお子さまから目を離さず

飲み込んだりしないように気を付けてくださいね!

 

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 上杉純子 先生 @cakeby.jp

 *キャロットカップケーキ

 *甘さ控えめクリームチーズクリーム

 *かんたんバニラクリーム

 *クラシックカップケーキの作りかた

 *バレンタインハートのアイシングクッキー

 *ハート絞りかた

 *クリスマスのリースカップケーキ

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【Wilton流・おすすめレシピ】

★基本/かんたん♪バニラクリームの作り方

★基本/ロイヤルアイシングの作り方&色付け

★基本/型抜きクッキーの作り方

★基本/クラシックカップケーキの作り方

★基本/ガムペーストの作り方

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アイシングクッキーデコレーション<くまさん>

アイシングクッキーデコレーション<カップケーキ>  

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アイシングクリームのハートの絞り

レシピ公開で話題♡あの憧れテーマパーク風のチュロスが作れちゃう♪

IGTVも是非ご覧ください(^^♪

 

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☆non☆

カップケーキ以外にもおこさまランチやオードブルにもいいですよ!

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