Wilton

いまが旬の国産レモン!

せっかく国産なのでレモンの皮まで使って、クリームを作ってみましょう。

 

レモンクリームケーキの作りかた

【材料】

~ケーキ用~

TOMIZフィリングケーキミックス プレーン 2袋

・サラダ油 120g

・全卵 4個

・牛乳 120g

~クリーム用~

・プレーンヨーグルト無糖 200cc

・生クリーム 200cc

・粉砂糖 大さじ2

・レモンの皮 適宜

・レモン果汁 小さじ1程度

 

【手順】

1.ケーキミックスを使ってレイヤーケーキ型でケーキを焼き、冷まします。

2.プレーンヨーグルトを水切りしておきます。

3.ボウルにヨーグルト、粉砂糖大さじ1、レモン果汁を入れてよく混ぜます。

4.大き目のボウルに生クリームと粉砂糖を入れ7分立てまで泡立てます。

5.3のヨーグルトに生クリームを少しずつ加え混ぜ合わせます

 

 

レモンは上に飾ってもいいですね!

 

以前ご紹介したレモンバタークリームもおススメです!

 

【Wilton流・クリームのレシピはこちら】

ホワイトバニラクリームの作り方

アイシングクッキー向けロイヤルアイシングの作り方

いちごクリームの作り方

レモンバタークリームの作り方

メープルアイシングの作り方

ガムペーストの作り方

 

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 Fukuoka:Danno Shoten(Kurume)

 

☆non☆

帰宅→手洗い→着替え→手洗い→食事→手洗いしましょう!

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