ウィルトン流★基本のカップケーキの作り方をご紹介します！

Wilton

2020 28 Apr

おうち時間が増えお菓子作りを楽しむ方がとっても増えていると聞いています！

そんなみなさまに、ウィルトンの人気No.1アイテム、マフィンパンをつかって焼ける

基本のカップケーキレシピを伝授します(^_-)-☆

アメリカのレシピは2倍量の24個用だったので、12個用にしました！

ウィルトン流★基本のカップケーキ

【材料】 ※レギュラーマフィン12個用

・薄力粉　180g

・ベーキングパウダー　小さじ１& 1/4杯

・塩　小さじ1/4杯

・やわらかいバター　75g

・卵　１個

・バニラエキス　小さじ1

・グラニュー糖　150g

・牛乳　150cc

・バニラバタークリーム

【手順】

１．オーブンを180℃に予熱し、マフィンパンに紙カップをセットしておきます。

２．大き目のボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダーを入れ混ぜます。

３．中ぐらいのボウルに常温に戻したバターと砂糖を入れミキサーで泡立てます。

４．３がふわふわになってきたら、溶いた卵を少しずつ加え混ぜたら、バニラを加えます。

５．４に２の小麦粉と牛乳を交互に入れながら、そのたびよく泡立てましょう。

６．すべてを入れて1分間良く混ぜたら、型の８分目まで流し込みます。

７．170℃のオーブンで18～20分焼きましょう。

　※カップケーキの中心に竹串をさし、ドロッと生地がつかなくなるのが目安です。

８．型にいれたまま５分冷めるのを待ってから、クーリングラックに出して冷まします。

９．カップケーキが冷めてから、バニラバタークリームでデコレーションしましょう！

・レギュラーマフィンパン１２個用　1,496円（税込み）

　φ5cm×H4cm/ 12個用

・レギュラーマフィンパン６個用　1,188円（税込み）

　φ5cm×H4cm/ 6個用

表面にスプリンクルを振りかけるだけで簡単にデコレーションができます！

スターチップ#1Mがあれば、こんなデコレーションもできますよ★

ミニサイズのカップケーキなら、ぐるぐると同じ#1Mの口金で

表面にスターを絞るだけでシンプルにかわいいくデコレーションできます★

ぜひ参考にしてください！

デコレーションがメインなら、ケーキミックスを使って焼いても全然OKだとおもいますけどね♡

・TOMIZ 北海道小麦のマフィンミックス400g （外部リンク）

・Cotta マフィンミックス500g （外部リンク）

・Cuoca マフィンミックス1kg　外部リンク）

・ウルトラミックスパンケーキミックスに卵1個と牛乳100ccを入れて焼くのもおススメです♪

　※コロナの影響で欠品が多いかもしれません。悪しからず。

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近所のお店が開いていないときは、Webショップの利用がおすすめです！！

・Wilton商品販売店のご紹介

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・entresquare PayPayモール店

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【春のおすすめレシピ】

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【Wilton流・クリームのレシピ】

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Vanilla Cupcakes * 今日はWiltonがおすすめする基本のカップケーキの作り方をご紹介しますホットケーキミックスを使うとより簡単なのですが、売り切れているところも多いみたいなので、是非一から作ってみてください * 底φ5cm×12個用【材料】薄力粉 180g ベーキングパウダー小さじ1&1/4杯塩小さじ1/4杯やわらかいバター 75g 卵 1個グラニュー糖 150g 牛乳 150cc バニラエキス小さじ1杯 * 【手順】 1.オーブンは180℃で余熱 2.小麦粉と塩とBPを混ぜる 3.バターと粉砂糖を泡立てる 4.バニラを加える 5.牛乳と2の粉を交互に入れながらよく混ぜる 6.型の８分目まで生地をいれる 7.オーブンで18～20分焼く * プロフィール欄のリンクまたはwiltonjp.comからブログをご覧いただければ、細かく手順を掲載しています。是非ご覧ください * #wilton #wiltoncolors #chocolate #wiltonclass #buttercreamicing #cupcakes #muffins #stayhome #ウィルトン #ウィルトンクラス #マフィン #カップケーキ #バタークリーム #手作りお菓子 #おうち時間 #おうちカフェ

WiltonJapan(@wiltonjapan)がシェアした投稿 - 2020年 4月月27日午後7時56分PDT