Wilton
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【Wiltonレシピ】スノーマンケーキの作り方♪
みなさん、こんにちは♪
大人気！wiltonのレシピ再現シリーズ。
今回はWiltonのディスポサブルバッグ（絞り袋）、ドロップフラワーチップセットを使用した「スノーマンケーキ」の作り方をご紹介します！
担当はかに座先生です！
★★★スノーマンケーキ★★★
難易度★★★☆☆
担当：かに座先生
メレンゲクッキーの雪だるまとアイシングクリームでコーティングされたツリーで飾られたケーキです。
メレンゲクッキーやツリーは前日に作る必要があるので、余裕をもって作りましょう！作る工程など作りやすいように多少アレンジしています。以前ご紹介したレシピをたくさん使っていますので、復習がてら楽しんで造ってみて下さい！
ケーキにナッペするクリームはバニラクリームが苦手な方は生クリームでも大丈夫です。その時はツリーや雪だるまの底をチョコレートでコーテイングして乗せてください。シュガーコーンやメレンゲが湿ってしまうのを防ぎます
【分量】
18センチホールケーキ1台分
【準備】
スポンジ
●お気に入りのケーキミックスやレシピ
メレンゲ雪だるま
●基本のメレンゲクッキーで紹介済み
バニラクリーム
●簡単バニラクリームの作り方で紹介済み
アイシングクリーム
●ロイヤルアイシングの作り方で紹介済み
これらのレシピは下記のリンクから！
（材料）
●アイシングカラー
●シュガーコーン 3つくらい
●粉砂糖 適量
（道具）
●Wiltonディスポサブルバッグ（絞り袋）
●Wiltonドロップフラワーチップセット
●回転台
●スパチュラ
●茶こし
【手順】
①スポンジケーキ
お気に入りのケーキMIXやレシピでスポンジを焼いて下さい。あまり小さいサイズだとツリーや雪だるまを乗せる時にバランスが悪いかもしれません
②メレンゲ雪だるま
基本のメレンゲクッキーで紹介済みのレシピで、前日に#12を使い雪だるまを作ります。（アメリカレシピでは胴体と頭を別々に絞りアイシングで接着しています！）
③胴体の上に頭を絞り、雪だるまの形にして焼くこともできます。やりやすい方法で作ってみてください♪
④アイシングクリーム
ロイヤルアイシングの作り方で紹介済みのレシピで作ってください(^^
⑤シュガーコーンのツリー
3本のシュガーコーンに高低差を作ります。そのままのサイズもあり、カットして低いサイズも作ります
⑥食品用マーカーを使用してカットラインに印をつける。コーンの底を熱湯につけ印をつける。のこぎり状のナイフを使って切り落とす
⑦ロイヤルアイシングの作り方で紹介済みのレシピで作ったアイシングクリームで固さは少し柔らかめに調整します
⑧たっぷりのクリームを使ってペタペタとアイシングを引き出す感じにして枝を作る。すぐに粉糖を茶こしで振りかけ1番乾かす
⑨組み立て
簡単バニラクリームの作り方で紹介済みのクリームでケーキにナッペする。きれいに仕上げる必要はなく、ケーキの上部と側面にへらの後を残す感じにラフに塗る
⑩ケーキにツリー・雪だるまを乗せ粉糖で雪のような仕上がりにして完成！
★基本/かんたん♪バニラクリームの作り方
★基本/型抜きクッキーの作り方
★基本/型抜きチョコクッキーの作り方
★基本/クラシックカップケーキの作り方
★基本/ガムペーストの作り方
★基本/メレンゲクッキーの作り方
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☆tmm☆
実家に戻ってからごはんがおいしくてどんどん肥えてます(^-^;
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