みなさん、こんにちは♪

大人気！wiltonのレシピ再現シリーズ。

今回はWiltonメレンゲパウダー・8カラーキット・ディスポサブルバッグ・口金を使用した「カラフルキスメレンゲクッキー」の作り方をご紹介します！

担当はかに座先生です！

★★★カラフルキスメレンゲクッキー★★★

難易度★☆☆☆☆

所要時間：75分

担当：かに座先生

Basic MeringueCookie Recipeで作ったメレンゲ生地をカラフルに着色して、可愛いカラフルキスメレンゲクッキーを作りましょう。お好みのカラーでお好きな口金で作ってみてください。

作り方は作りやすいように少しアレンジしています♪記載している分量で作ると、かなり多い量の生地ができますので半分で作っても良いですね！

 

【準備】

（材料）

メレンゲ

●Wiltonメレンゲパウダー　36g

●水　118g

●グラニュー糖　256g

●バニラエッセンス（なくても良い）　小2

●Wilton8カラーキット

 

（道具）

●Wiltonディスポサブルバッグ（絞り袋）1

●Wilton口金＃1A 　１

●スパチュラ

●ボウル

 

【手順】

①メレンゲ生地

メレンゲ生地の作り方はBasic Mertngue Cookie Recipeをご覧ください。

②メレンゲ生地を5つのボウルに分け、それぞれをお好みの色で着色する。

③絞る準備

着色した生地＋白のメレンゲ生地を広げたラップの上に細長く乗せ、くるくる巻いたものを口金を付けた絞り袋にいれる。

④オーブンを100℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷き絞り袋を垂直にかまえ、3センチ上から絞り始め、絞るのをやめてから垂直に口金をあげる。

⑤焼く

100℃のオーブンで60分焼き、電源を切ってそのまま1時間放置する。

その後網に出し、完全に冷ます。

⑥完成！密閉容器で1週間保存可能です♪

 

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☆tmm☆

最近たのしいことがいっぱいでモチベ爆上がってます♪

あとついにアップルウォッチ買いました！！

 

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