Wilton
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母の月に♪カーネーションをケーキに絞ってみましょう。
今年の母の日は5月10日でしたが
お花やプレゼントを配達をする方々の負担を減らそうという試みで、
今年は「母の月」にしましょうという試みがあります♪
おそらく５月いっぱいはおうち時間が多いと思うので、
ぜひ同じお家にお母さまがいらっしゃる方は、ケーキを手作りしてみてください。
もちろん、お子さまと一緒に作って"自分に贈る”ケーキもいいですね。
今日は、平面に絞れるカーネーションの絞り方をご紹介します。
ケーキに直接絞ることができ、パーチメントに絞って凍らせて後で貼り付けることもできます。
用意する口金は２つだけ♪
・ペタルチップ#150（#104でもOK） 396円（税込み）
・ラウンドチップ#3 264円（税込み）
ハーフカーネーションの絞りかた
【手順】
①クリームアイシングをお好きな色に着色し#150をセットした絞り袋に詰めます
②フラワーネイルまたはケーキの表面に対して、口金の上は45°に傾け垂直に立て、腕は6:00の方向に構えます
③中心に花びらを１枚絞ります。絞りながらわずかに口金の上を上下させひだを付けます
④左に２枚絞ります。このとき口金は右45°に傾けて構え、同じく口金の上を動かしてひだをつけます
⑤右も同じように絞ります。（写真は右に傾けた場合の持ち方です）
⑥５枚の花びらの間にそれぞれ１枚ずつ、下段より短い花びらを絞り入れます
※すべての花びらが茎に集まるように７枚とも口金の下を根元の１点につけて絞ります
⑦#3のついた絞り袋をもって6:00の方向に構え、茎を花びらのあつまる根元から絞ります
カーネーションの色は、ノーテイストレッドがリアルなカーネーションぽいのでお勧めです。
黄色もかわいいですね。
また花びらの絞り袋に、アイシングカラーをデコレーションブラシで付けておくと、
花びらに模様がつきますよ！
ぜひお試しください♪
～おまけ～
同じ絞り方で３枚絞ると、スイトピーになります♪
昨日インスタライブをご覧いただいたみなさま、ありがとうございます。
次回のインスタライブは、５月１３日（水曜）１５時からです♪
「基本のカップケーキデコレーション」をご紹介します。
担当は、Cream Works 江藤先生。お楽しみに～！
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☆non☆
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