TOMIZさんとコラボ配信！Wiltonの口金を使ったフラワーカップケーキ

Wilton

2020 30 May

TOMIZさんのinstagram（@tomiz_by_tomizawashouten）でのライブ配信は

ご覧いただけましたか(^_-)-☆

今日作ったカップケーキの作り方は、

TOMIZ HPの「レシピを探す」で「ウィルトン」または「Wilton」と検索してください！

↓

「Wiltonの口金を使ったフラワーカップケーキ」（外部リンク）

アーカイブに残ってなくてごめんなさい。

動画をのちほど、@tomiz_by_tomizawashoutenと@wiltonjapanのIGTVにUPいたします。

出演は、表参道の江藤あさこ先生（CreamWorks主宰）でした！

Wiltonメソッドコースを習うことができますよ。

使用したものをご紹介します！

丈夫ですね！とコメントいただいた方ありがとうございます。

そうなんです！バタークリームやロイヤルアイシングといった硬いクリームでも

やぶれにくく使い捨てなので衛生的です。

・ディスポサブルバッグ（ビニル絞り袋）　12枚入り　1,056円（税込み）

　※24枚入り、100枚入りもあります！

クッキーアイシングにも便利な乾燥卵白です！

低温殺菌されているので、アイシングクッキーのように長期保存をしたいときは

生卵よりおススメです。ほのかなバニラフレーバーが香ります。

・４オンスメレンゲパウダー113g　1,620円（税込み）

　※8oz（226g）、16oz(453ｇ)もあります。

クリームアイシングは

ショートニング190gと大さじ４の水、粉砂糖450g、メレンゲパウダー大さじ１を混ぜて作ります。

ご質問をいただいた「クリームアイシング」の作り方、配信中です。

クリームアイシングの作りかたのIGTVをご覧ください。

ひねりながら絞ったちょっと難しいお花を絞りました。

コース1を習うとじっくり練習できますよ♪

・ドロップフラワーチップ#2D　374円（税込み）

　※6/15頃入荷します！！欠品でごめんなさい！！

#109の入った口金セットです。

小さなスターフラワーを絞るのに使いました。

・ドロップフラワーチップセット　1,086円（税込み）

#13の入った口金セットです。

ドロップフラワーの花芯に使いました。

・ライティングチップセット　1,086円（税込み）

おなじみバラを絞る#104と、葉っぱの#352の入ったセットです。

・フラワー＆リーフチップセット　1,086円（税込み）

着色はお好きな色でできます。

今回はアイシング８カラーキットを使いました。

・アイシング８カラーセット　2,268円（税込み）

常温保存がおすすめです。

成分により冷蔵庫で固まることがあり、ダマになりやすくなります。

乾燥に弱いので蓋はしっかり締めて、さらにジップロックに入れておくと安心ですよ♪

つまようじで少量ジェルをとり、アイシングクリームにつけます。

２度付けするとクリームがジェルに混ざってしまい、賞味期限が短くなります。

１度付けたら新しいつまようじをつかいましょう。

ぜひ挑戦してみてくださいね！！

この投稿をInstagramで見る

5月30日（土）インスタライブ配信を行いました！ご試聴ありがとうございます。 TOMIZ(富澤商店) @tomiz_by_tomizawashouten のホームページの『レシピを探す』で、ウィルトン、またはWiltonと検索いただくと『Wiltonの口金を使ったカップケーキ』の手順ご覧いただけます。 * 使用した口金は、104、13、2D、352、109、3番です。 * 担当した東京表参道のCreamWorks江藤あさこ先生 @creamworks.jp ほか38教室あります習ってみたいと思った方はwiltonjp.comをご覧ください * #wiltoncolors #Wilton #wiltonclass #wiltoncakes #buttercreamicing #cakes #cupcakes #flowerscake #tomiz #ウィルトン #アイシングカラー #バタークリーム #ケーキ #カップケーキ #アイシング #おうち時間 #手作りお菓子 #ケーキ作り#インスタライブ

WiltonJapan(@wiltonjapan)がシェアした投稿 - 2020年 5月月29日午後7時35分PDT