Wilton
TOMIZさんとコラボ配信!Wiltonの口金を使ったフラワーカップケーキ
TOMIZさんのinstagram(@tomiz_by_tomizawashouten)でのライブ配信は
ご覧いただけましたか(^_-)-☆
今日作ったカップケーキの作り方は、
TOMIZ HPの「レシピを探す」で「ウィルトン」または「Wilton」と検索してください!
↓
「Wiltonの口金を使ったフラワーカップケーキ」(外部リンク)
アーカイブに残ってなくてごめんなさい。
動画をのちほど、@tomiz_by_tomizawashoutenと@wiltonjapanのIGTVにUPいたします。
出演は、表参道の江藤あさこ先生(CreamWorks主宰)でした!
Wiltonメソッドコースを習うことができますよ。
使用したものをご紹介します!
丈夫ですね!とコメントいただいた方ありがとうございます。
そうなんです!バタークリームやロイヤルアイシングといった硬いクリームでも
やぶれにくく使い捨てなので衛生的です。
・ディスポサブルバッグ(ビニル絞り袋) 12枚入り 1,056円(税込み)
クッキーアイシングにも便利な乾燥卵白です!
低温殺菌されているので、アイシングクッキーのように長期保存をしたいときは
生卵よりおススメです。ほのかなバニラフレーバーが香ります。
・4オンスメレンゲパウダー113g 1,620円(税込み)
※8oz(226g)、16oz(453g)もあります。
クリームアイシングは
ショートニング190gと大さじ4の水、粉砂糖450g、メレンゲパウダー大さじ1を混ぜて作ります。
ご質問をいただいた「クリームアイシング」の作り方、配信中です。
クリームアイシングの作りかたのIGTVをご覧ください。
ひねりながら絞ったちょっと難しいお花を絞りました。
コース1を習うとじっくり練習できますよ♪
・ドロップフラワーチップ#2D 374円(税込み)
※6/15頃入荷します!!欠品でごめんなさい!!
#109の入った口金セットです。
小さなスターフラワーを絞るのに使いました。
・ドロップフラワーチップセット 1,086円(税込み)
#13の入った口金セットです。
ドロップフラワーの花芯に使いました。
・ライティングチップセット 1,086円(税込み)
おなじみバラを絞る#104と、葉っぱの#352の入ったセットです。
・フラワー&リーフチップセット 1,086円(税込み)
着色はお好きな色でできます。
今回はアイシング8カラーキットを使いました。
・アイシング8カラーセット 2,268円(税込み)
常温保存がおすすめです。
成分により冷蔵庫で固まることがあり、ダマになりやすくなります。
乾燥に弱いので蓋はしっかり締めて、さらにジップロックに入れておくと安心ですよ♪
つまようじで少量ジェルをとり、アイシングクリームにつけます。
2度付けするとクリームがジェルに混ざってしまい、賞味期限が短くなります。
1度付けたら新しいつまようじをつかいましょう。
ぜひ挑戦してみてくださいね!!
ウィルトンメソッドコースのご案内はこちらをご覧ください↓↓
・2020年ウィルトンクラスレッスンのご案内(WiltonClass)
・Welcome! Wilton Method Course
・卒業生向け:Wiltonメソッドインストラクターセミナーのご案内
【Wilton販売店はこちら】
近所のお店が開いていないときは、Webショップの利用がおすすめです!!
【オススメ動画】
・レシピ公開で話題♡あの憧れテーマパーク風のチュロスが作れちゃう♪
【Wilton流・クリームのレシピ】
☆non☆
緊急事態宣言は解除されたものの、まだお出かけは気を付けてくださいね!
Wilton Japan公式HP:http://www.entrex.co.jp/brand/wilton/
facebook→https://www.facebook.com/WiltonCakeDecorating.Japan/
instagram→https://www.instagram.com/wiltonjapan