Wilton

バレンタインにおすすめのチョコレートドーナッツ。

油で揚げずにドーナッツ型で焼いてヘルシーに♪

 

以前ご紹介したホットケーキミックスを使ったレシピとは異なる

材料で作るレシピをご紹介します。

 

チョコドーナッツの作り方

【材料】

・薄力粉(ふるいにかける) 1/4cup + 大さじ1

・ココアパウダー 1/4cup + 大さじ1

・グラニュー糖 大さじ3

・ベーキングパウダー 小さじ1/2

・塩 小さじ1/8

・牛乳 大さじ3

・卵黄 1個

・溶かしバター 大さじ1

 

1.オーブンを220℃に予熱しておく

2.大きなボウルに、小麦粉、ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけながら入れます

3.牛乳、卵を入れて混ぜたら、溶かしバターを加え、よくかき混ぜます

4.ドーナッツの生地を型に流し込みます。型の7分目が目安です

5.オーブンに入れて6~7分焼きます。(生地を押した時弾力で跳ね返るくらいが目安)

6.型のまま3分ほど置き落ち着かせてからクーリングラックで冷まします

 

ピンクのグレーズの作り方

【材料】

・粉砂糖 1/2cup + 大さじ1

・コーンシロップ 大さじ1

・牛乳 小さじ2

・ピンクジェルカラー 1滴

・ホワイトノンパレイユスプリンクル

 

1.ボウルに粉砂糖をふるい入れコーンシロップと牛乳を入れ滑らかになるまで混ぜる

2.ジェルカラーでピンク色に着色する

3.ドーナッツをディップしたら、固まる前にスプリンクルを振りかける

スプリンクルの一番人気は、ノンパレイユ。

 

ホワイトノンパレイユ 540円(税込み)

 

(*´з`) バレンタインのスプリンクルもおすすめですよ♪

 

昔つくった、ホットケーキミックスを使ったドーナツの作り方動画も是非ご覧ください。

 

【Wilton流・クリームのレシピはこちら】

ホワイトバニラクリームの作り方

アイシングクッキー向けロイヤルアイシングの作り方

いちごクリームの作り方

レモンバタークリームの作り方

メープルアイシングの作り方

 

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 Tokushima:Shimomura(Sako)

 Fukuoka:Danno Shoten(Kurume)

 

☆non☆

油で揚げてあるから美味しい説もありますが・・・そこは我慢で!

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