Wilton
Wilton流!チョコドーナッツの作り方
バレンタインにおすすめのチョコレートドーナッツ。
油で揚げずにドーナッツ型で焼いてヘルシーに♪
以前ご紹介したホットケーキミックスを使ったレシピとは異なる
材料で作るレシピをご紹介します。
チョコドーナッツの作り方
【材料】
・薄力粉(ふるいにかける) 1/4cup + 大さじ1
・ココアパウダー 1/4cup + 大さじ1
・グラニュー糖 大さじ3
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・塩 小さじ1/8
・牛乳 大さじ3
・卵黄 1個
・溶かしバター 大さじ1
1.オーブンを220℃に予熱しておく
2.大きなボウルに、小麦粉、ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけながら入れます
3.牛乳、卵を入れて混ぜたら、溶かしバターを加え、よくかき混ぜます
4.ドーナッツの生地を型に流し込みます。型の7分目が目安です
5.オーブンに入れて6~7分焼きます。(生地を押した時弾力で跳ね返るくらいが目安)
6.型のまま3分ほど置き落ち着かせてからクーリングラックで冷まします
ピンクのグレーズの作り方
【材料】
・粉砂糖 1/2cup + 大さじ1
・コーンシロップ 大さじ1
・牛乳 小さじ2
・ピンクジェルカラー 1滴
・ホワイトノンパレイユスプリンクル
1.ボウルに粉砂糖をふるい入れコーンシロップと牛乳を入れ滑らかになるまで混ぜる
2.ジェルカラーでピンク色に着色する
3.ドーナッツをディップしたら、固まる前にスプリンクルを振りかける
スプリンクルの一番人気は、ノンパレイユ。
・ホワイトノンパレイユ 540円(税込み)
(*´з`) バレンタインのスプリンクルもおすすめですよ♪
昔つくった、ホットケーキミックスを使ったドーナツの作り方動画も是非ご覧ください。
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Osaka:Jhc Nanba(Nanba station)
Hiroshima:ProFoods(Nishihara)
Tokushima:Shimomura(Sako)
Fukuoka:Danno Shoten(Kurume)
☆non☆
油で揚げてあるから美味しい説もありますが・・・そこは我慢で!
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