Wilton
Wilton
こんな使い方も？！パイピングジェルの色々な使い方！
ウィルトンには「クリアパイピングジェル」というまさに
絞るための透明のジェルがあります。
・クリアパイピングジェル 1,080円(税込み）
透明のゼリーとシロップの間くらいのかたさで、着色することもでき
ケーキのデコレーションに広く使うことができます。
ナパージュと同じですか？とよく聞かれますが用途はだいたい同じです！
（パイピングジェルは、コーンシロップが主原料なので、水あめが主原料のナパージュより甘みが少ないです）
フォンダンクッキーの作りかた
【材料】
・焼いて冷ましたクッキー
・Wiltonアイシングカラー お好みの色
・レモンエキストラクト（TOMIZ） 少量
【用意するもの】
・デコレーションブラシ（食品用の筆）
・ローリングピン（くっつきにくいめん棒）
ピンクの3mmのリングを付けて伸ばすと程よい厚みになります。
３．パイピングジェルをブラシでフォンダンに塗り、クッキーに貼ります。
４．レモンエキストラや透明なバニラエッセンスに、お好みのアイシングカラーを溶き
ブラシでフォンダンに描いていきます。
※ブラシに水をつけすぎないように注意しましょう。
※一気に塗らず少しずつ塗り重ねていくとフォンダンがべたつきにくいです。
イースターエッグのように、卵の形のクッキーに模様をつければ
とってもエレガントな仕上がりに♪
もちろん貼ったフォンダンの上に、ロイヤルアイシングを絞って
文字や飾りを描くこともできますよ！！
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Tokyo：National Azabu（Hiroo station）
Tokyo：Kappabashi Dougu Street（Asakusa/ Tawaramachi）
Yokohama：Unidy Azamino（Azamino station）
Kawasaki：Unidy Kawasaki（Lazona Kawasaki）
Ibaraki：Oritomo（Tsukuba）
Shizuoka：Hiraide Homemade Store（Hamamatsu）
Osaka：Jhc Nanba（Nanba station）
Hiroshima：ProFoods（Nishihara）
Tokushima：Shimomura（Sako)
Fukuoka：Danno Shoten（Kurume）
☆non☆
アイシングクッキ―よりだいぶ楽なのでおススメです♪
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