今週はしばらく晴れ間が続くようですが
空気は冷たく乾燥していますね。

今日ご紹介するのは、
五臓を補い、潤い＆温め力を補強してくれる
かぶと干し貝柱の生姜粥。
季節の不調予防に朝粥生活おすすめです。

かぶと干し貝柱の生姜粥

［材料］（1杯分）
米 大さじ2
かぶ 1/2個
干し貝柱 約1.5個分
生姜スライス 2切
水 200ml
塩 少々
白炒りごま 少々

［つくりかた］
❶BUYDEEM薬膳マルチポット本体に1000mlのラインまで水を注ぎ、インナーポットをセットする。

❷かぶをさいの目切りにして、さっと洗った米と干し貝柱、生姜スライス、水とともにインナーポットに入れる。蓋をして、30分ボタンとスタートを押す。

❸アラームが鳴ったら、全体をかき混ぜて塩で味を調えて、白炒りごま、塩もみしたかぶの葉茎をトッピングする。※とろとろに仕上げたい時は、再び30分ボタンとスタートを押す。



＊薬膳ポイント＊
うるち米はパワーチャージ、干し貝柱は潤い補給、かぶは五臓を補う働きがあると言われています。

Recipe by toko tanaka