今年の夏は厳しい暑さで
体調を崩された方も多いのではないでしょうか。
猛暑によって大量の汗をかいた後は
からだが乾燥しやすくなります。


薬膳的にからだに潤いを与えてくれる
秋の食材は「桃」や「白きくらげ」です。
レモンときび砂糖を合わせて
さっぱり系のコンポートはいかがでしょうか？

BUYDEEM薬膳マルチポットの
インナーポットをつかえば
手間に感じるコンポートも簡単。
キッチンが暑くなることもありません。
 

【9月の薬膳】
桃と白きくらげのコンポート

［材料（2人分）］
桃 1個
白きくらげ（乾燥）10g
クコの実 10粒程度
★水 大さじ2
★レモン果汁 大さじ1
★きび砂糖 小さじ１

［つくりかた］
❶桃の皮をむき、食べやすいサイズにカットする。
　白きくらげ（乾燥）は水洗いして、根元の硬い部分を取り除く。
　クコの実はさっと水洗いする。

❷BUYDEEM薬膳マルチポット本体の1000mlのラインまで水を注ぐ。
　インナーポットをセットして①を入れ、★を加えて全体を優しく混ぜる。
　蓋をして、10分ボタンとスタートを押す。
❸アラームが鳴ったら出来上がり。
　温かいままでも冷やしていただいてもOK。

Recipe by @toko_tanaka