Wilton
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2017
09
Sep
Wilton Master Course〜Baking day1〜
Wiltonの本場アメリカはシカゴから、Wiltonのコースレポートをお届けする、予定ですがネットが少し不安定で遅くなってすみません。
ではクラスへ入っていきましょう！
まずは入り口を入ると、右手に一つ教室があります。
廊下はこんな素敵な写真が壁一面に飾られています。
いま、習うことができるコースの全てのサンプルも。
Bakingの教室は一番奥にあります。
広い！このお教室で、16人のレッスンがかいさいされます。
今日から3日間の講師はJohn先生。
初日は、Carrot CakeとCitrus Pound Cakeを習います。
先生のデモを見たあとに、実践！
材料を自分で全てばかり、自分専用のキッチンエイドで作ります。
キッチンエイド、欲しくなっちゃいます。
Carrot Cakeは、こんなに人参がたっぷり！
スパイスが効いてるので、人参の香りがそこまでしなくて食べやすい仕上がりになりました。
パイナップルとナッツも入ってます！
日本のように、卵を泡立てるというより、撹拌し混ぜて焼くのでふわーっというよりズッシリ！！
ここに、Cream Cheese Icingでデコレーションしていきます。
この8inのケーキにデコレーションするチーズクリームを作るのに、なんと！クリームチーズを3箱使っています。
すごい量です。
※John先生作
美味しくいただきました、、が、3名で来ているので、3台あるのでホテルのフロントの人たちにプレゼントしました☆
長くなってしまったので、パウンドケーキはまた更新します。
☆non☆
HPのshoplistの一部リンクが反映されないので完成まで今しばらくお待ちください。
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