Wilton
Wilton
2017
20
Sep
Wilton Master Course～Piping,Fondant day12～
シカゴからお送りするWiltonクラスレポート12日目。
Pipingは引き続き、木、金曜に完成させるオリジナル3段ケーキのための花を、各自の好みで絞りためます。
この写真の奥にあるような３段ケーキでサイズは、高さは約30cm、下段の横が約28cmもあるケーキです。
かなり大きめのケーキなので、デザインによるもののたっくさんのお花が必要です。
ちょっと大塚さんの花をネタバレ。
果たしてどんなケーキに仕上がるのでしょうか。
私は大好きなデイジーなどなど。
今日は最後に、レタリング(文字)の練習と、ケーキの表面をイメージしたプレートの作成でした。
このように、ケーキをイメージしながら練習していきます。
そして夕方から夜にかけては、Fondantクラスの2日目！
一度だけPipingを、見てもらったMary先生です。
大きな先生なのでフォンダンを練るのが力強い！
あっという間に作業がすすみます。
4日間で花やリボン、モールドの使い方やフリルを習います☆
好きな色のフォンダンを使えたので私はこれにしました！
型とパールを使っていますが、あいにく日本に入れられない商品です、すみません。
4日目にはひとつケーキを仕上げます。
リボンは明日完成です、お楽しみに！
パイピングはあと3日、フォンダンクラスは2日となりました。明日は新しい道具を使えるので楽しみです。
☆non☆
レッスンもあと3日(ToT)寂しいですー！
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