Wilton
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【Wiltonレシピ】マジカル☆マシュマロユニコーンカップケーキ
みなさんこんにちは(^^)♡
アメリカから配信されるWiltonの手作りレシピ。
日本のみなさまにもご自宅で楽しく作っていただくため、
おすすめのレシピと手順をご紹介しています。
今日は、ゴールデンウィーク、こどもの日のおうち時間におすすめの
親子で作れる『マジカル☆マシュマロユニコーンカップケーキ』の作り方をご紹介します。
レシピの担当は、元ウィルトンクラス新宿で現entre vida菖蒲の大野美保先生です。
マジカル☆マシュマロユニコーンカップケーキの作りかた
難易度★★☆☆☆
所要時間：45分
分量：Φ5cm/6～9個分
担当：大野 美保先生（元ウィルトンクラス新宿、entre vidaモラージュ菖蒲）
カップケーキはお好きなレシピで作ってOKです！今回は便利なTOMIZのマフィンミックスを使用しました。いろんな表情のかわいいユニコーンをのせて楽しんでくださいね。
【準備】
（カップケーキ/材料）Φ5cm×6個分
・Cuocaマフィンミックス 200g
・卵 1個
・水 45g
・サラダ油 45g
・ココアパウダー 20g
（クリーム/材料）
・バニラクリーム 300～550g
・Wilton アイシング8カラーキット 適量
（ユニコーン/材料）
・アラザン 適量
・Wilton ロールフォンダンホワイト 1箱 ※約50g
・マシュマロ 大 6個
・マシュマロ 小 6個 ※大きいものをカットしても可
（道具）
・Wilton レギュラーマフィンパン 6個用または12個用
・Wilton ホワイトマフィンカップ（底Φ5cmのベーキングカップ） 6~12枚
・Wilton ラウンドチップ#3 1個
【手順】
～カップケーキ～
１．材料を用意します。オーブンは170℃に予熱しておきましょう。
２．ボウルに卵と水を入れホイッパーで混ぜ合わせます
３．ゴムべラに持ち替えてマフィンミックスを加えます。
Point!! ここでココアパウダーを加えるとチョコカップケーキに♪
４．サラダ油を入れ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
６．カップの7分目ぐらいまで生地を入れます。
(デコレーションをしない場合は8分目ぐらいまで入れても大丈夫です）
Point!! 均等に入れるには絞り袋を使用すると便利です。
７．170℃のオーブンで約20分焼き、クーリングラックに乗せて冷ましておきます。
～クリーム～
１．簡単バニラクリームのレシピに沿ってクリームを作ります。フワッとした状態になったら完成です。
２．アイシングカラーで着色します。つまようじに少量ジェルを取り、小分けにしたクリームにつけたらスパチュラでよく混ぜます。
３．絞り袋の先をはさみで切り口金を入れたら、クリームをスパチュラで入れ口を輪ゴムなどで止めます。
Point!! カップラーを使用すると口金を変えることができて便利です）
～ユニコーンの組み立て～
＜ロゼットデコレーション＞
１．口金14番を付けた2つの絞り袋を用意します。ケーキ面に垂直に持ち口金の先を僅かに離してクリームを絞ります。時計の９時→12時→３時→６時の順番にわずかに動かしながら絞り出し、１周を完成させます。
＜スターデコレーション＞
２．口金14番をつけた絞り袋を2色分用意します。ケーキ面に垂直に持ち口金の先を僅かに離して絞ります。良い大きさになったら絞りを止めてから口金を引き上げます
＜ドットデコレーション＞
３．口金3番をつけた絞り袋をケーキ面に垂直に持ち口金の先を僅かに離して絞ります。良い大きさになったら絞りを止め口金の先でクリームの頭をゆっくりくるっと撫でながら口金を引き上げます。
４．ユニコーンの角はロールフォンダンを1.3ｃｍの球を用意して細長く伸ばし両端は細くしておきます。両端を合わせて二つに折り曲げて一緒にねじります。太い方を下にして底を作り立てて乾燥させます。
５．小さいマシュマロを斜めにカットしてユニコーンの耳にします パーツをそろえて準備します。
６．クリームで耳と角を接着してから、ユニコーンにクリームを絞っていきます。
７．黒いアイシングカラーを使用して、デコレーションブラシで目を描き入れます。
８．カップケーキの上に口金1M番でクリームを絞りユニコーンを乗せます 更に絞りを加えます。
９．お好みのスプリンクルやアラザンでデコレーションをして完成です。
今週4/16にリニューアルOPENしたentrevida モラージュ菖蒲店！
是非お近くの方はお越しくださいね♪
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大野 美保 先生 ＠entrevidashobu
entre vidaモラージュ菖蒲 4/16 Renewal Open!!
店舗：埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲6005番地 モラージュ菖蒲 1F 7番街
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★基本/かんたん♪バニラクリームの作り方
★基本/型抜きクッキーの作り方
★基本/クラシックカップケーキの作り方
★基本/ガムペーストの作り方
☆人気/レシピ公開で話題♡あの憧れテーマパーク風のチュロスが作れちゃう♪
その他、過去にアップしたレシピはホームページのRecipeページよりご覧いただけます(^^)/
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