Wilton

あけましておめでとうございます!!

本年もよろしくお願いいたします。

 

楽しみにしていた2020年がやってきました。

東京五輪を始め、きっと楽しいことがたくさんあると思います。

関東だけでなく、全国が盛り上がりますように★★★

海外からのお客様も増えてきます!!

びっくりするくらいWilton商品野お問合せも外国人のお客様が増えました。

ぜひ、カラフルかわいいお菓子でおもてなし、しましょう(^^)/

 

さて、新年最初のご紹介はバレンタインにも活躍のチョコクリームの作り方です。

【チョコレートバタークリームの作り方】

・ショートニング 60g

・バター(常温に戻しておく) 60g

・ココア 90g

・粉砂糖 450g

・牛乳または水 大さじ2~3

・バターフレーバー お好みで

 

1.ショートニングとバターを常温の混ぜやすいかたさにしておき

 大き目のボウルに入れて、ミキサーまたはキッチンエイドの低速でよく混ぜる

2.ココアを入れてよく混ぜます

3.粉砂糖を少しずつ加えて、すべてがなじむまでよく混ぜます

 ※粉が飛び散らないよう濡れぶきんやサランラップをかけて混ぜるとよい

4.牛乳または水を入れて混ぜながら、硬さを調節しましょう

↓↓動画でご覧いただけますよ。

もしもう少し濃くしたいときは、ココアと牛乳を少し足すか、

溶かしたダークチョコレートを加えるといいですよ♪

 

年末年始に、誕生日ケーキを作ったんですが、ちょっとデコレーションを足すときに

ホワイトバニラクリームが役に立ちました!!

生クリームだけのケーキを持ち運ぶのは大変なので、デコレーション部分は

ホワイトバニラクリームがおすすめです。

 

【Wilton流・クリームのレシピはこちら】

ホワイトバニラクリームの作り方

アイシングクッキー向けロイヤルアイシングの作り方

いちごクリームの作り方

レモンバタークリームの作り方

メープルアイシングの作り方

 

アイシングクリームは固めなので、軟らかいゴムベラより、固めのゴムベラが

おススメです!!

インストラクターのおすすめナンバーワンと言っても過言ではない、便利道具がこちら。

 

シリコンスクレーパー 1,650円(税込み)

 

です。スパチュラが固いのでアイシングクリームを取りやすく、

ボウルをきれいにするのも簡単!!

そして継ぎ目がないので、丸洗いできて衛生的です。

シリコンは、240℃まで耐熱性があるので、フライパンなどでの炒め物にも使えますよ♪

※2020.2発売の新カラー(02-0-0004 ユニバーサルスクレーパーブルー)

 

もうじき新商品が出るので、パープルは在庫限りです!!お早めに♪

 

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Create A Treat社のお菓子の家キットSALE中!!

2019年お菓子の家キットのご案内

 

Products available at:

【Real Shop】

 Tokyo:National AzabuHiroo station)

 Tokyo:Kappabashi Dougu Street(Asakusa/ Tawaramachi)

     Asai Shoten

     Okashi no mori

     Majimaya

     Yoshida kashi dogu ten

 Yokohama:Unidy Azamino(Azamino station)

 Kawasaki:Unidy Kawasaki(Lazona Kawasaki)

 Ibaraki:Oritomo(Tsukuba)

 Shizuoka:Hiraide Homemade Store(Hamamatsu)

 Osaka:Jhc Nanba(Nanba station)

 Hiroshima:ProFoods(Nishihara)

 Tokushima:Shimomura(Sako)

 Fukuoka:Danno Shoten(Kurume)

 

☆non☆