Wilton

こんにちは!

カップケーキやクッキーに、ちょこっと飾りをのせたいときにおすすめの

フォンダンで作るリボンローズの作り方をご紹介します。

 

ガムペーストで作るよりも簡単で、柔らかいので食べられる

便利でおいしいトッパーです。

【用意するもの】

ロールフォンダンホワイト(お好みにカラーリングしたもの)

ローリングピン(ピンクのガイドリング付き)

9インチスパチュラ

メジャーリングマット

 

【手順】

1.ローリングピンにピンクのガイドリング(1.5mm)を装着して薄くのばします。

2.スパチュラで、5cm×12.7cmの短冊状にカットします。

3.縦半分にやさしく折り、2.5cm×12.7cmの長方形にします。

4.はじめに右上の角から丸め、花芯の先端を作ったら、花芯を包むようにらせん状にくるくる巻いていきます。

5.すそを軽くつまむと花びらが広がるので、好みに広げながら丸めましょう。

6.小さ目のローズなら12.7cm、大き目のローズなら17.8cmの短冊が目安です。

7.仕上げにつまんだ根元の部分を、はさみでカットして完成です。

そのままカップケーキやクッキーに飾りましょう!

お好みでミニサイズを作っても、アクセントになっていいですね!

 

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☆non☆

夏はフォンダンが柔らかいので、練りやすくて楽ですね!べたつくときは粉砂糖を振るといいですよ~

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