Wilton
お菓子のアクセントに♪フォンダンで作る簡単リボンローズ
こんにちは!
カップケーキやクッキーに、ちょこっと飾りをのせたいときにおすすめの
フォンダンで作るリボンローズの作り方をご紹介します。
ガムペーストで作るよりも簡単で、柔らかいので食べられる
便利でおいしいトッパーです。
【用意するもの】
・ロールフォンダンホワイト(お好みにカラーリングしたもの)
・ローリングピン(ピンクのガイドリング付き)
【手順】
1.ローリングピンにピンクのガイドリング(1.5mm)を装着して薄くのばします。
2.スパチュラで、5cm×12.7cmの短冊状にカットします。
3.縦半分にやさしく折り、2.5cm×12.7cmの長方形にします。
4.はじめに右上の角から丸め、花芯の先端を作ったら、花芯を包むようにらせん状にくるくる巻いていきます。
5.すそを軽くつまむと花びらが広がるので、好みに広げながら丸めましょう。
6.小さ目のローズなら12.7cm、大き目のローズなら17.8cmの短冊が目安です。
7.仕上げにつまんだ根元の部分を、はさみでカットして完成です。
そのままカップケーキやクッキーに飾りましょう!
お好みでミニサイズを作っても、アクセントになっていいですね!
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・レシピ公開で話題♡あの憧れテーマパーク風のチュロスが作れちゃう♪
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☆non☆
夏はフォンダンが柔らかいので、練りやすくて楽ですね!べたつくときは粉砂糖を振るといいですよ~
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