Vitamix
Vitamix
風邪予防は食事から！
風邪が流行するこの時期。
寒い中、元気に、健康に過ごすためにも
風邪予防を心がけたいところですよね。
食事で風邪を予防
手洗いうがいやマスクの着用など、風邪予防法は数多く存在しますが、
風邪予防を意識した食事をしっかり取れていますか？
栄養が偏った食事は、免疫力の低下に繋がって
ウイルスが体内に侵入しやすくなってしまいます。
風邪予防のためには、
栄養バランスの良い食生活を送ることがポイント。
中でも意識的に摂りたい風邪に負けないカラダづくりに
役立つ栄養素を⑤つご紹介いたします。
①ビタミンA：粘膜を保護！
ビタミンAには、皮膚や粘膜を保護するはたらきがあります。
粘膜はビタミンAを摂取することによって正常に機能し
喉や鼻の粘膜を清潔に保つことで、体内にウイルスが入るのを防ぎます。
●おすすめ食材
ほうれん草、にんじん、かぼちゃなどの緑黄色野菜、レバー、うなぎ
●おすすめレシピ
ポンカンと人参スムージー
デコポンはみかんの1.6倍のビタミンCを含んでいます。
人参のβカロテンは、皮のすぐ下に多いので
皮つきのままスムージーにするのがおすすめです。
②ビタミンC：ウイルスと戦う
ビタミンCには、体内に侵入したウイルスや細菌に対抗して
免疫力を高めるはたらきがあります。
ビタミンCはストレスを生じると消費してしまうので
風邪を引いた時は意識して摂取しましょう！
●おすすめ食材
レモンやみかん、いちご、柿、キウイ、ブロッコリー、赤ピーマンなど
ビタミンCはたくさん摂っても体内に蓄えられず排出されてしまうので、毎日摂取することがおすすめ。
水に溶けやすく、熱に弱いビタミンなので生のまま食べましょう。
●おすすめレシピ
クランベリーとキウイのスムージー
ビタミンCをはじめ、食物繊維やカリウム、ポリフェノールがたっぷりと入ったスムージー。
バイタミックスならキウイの皮ごと攪拌可能なので、豊富な栄養素を効率良く摂取出来ます。
③たんぱく質：細胞強化
たんぱく質は血液や皮膚、筋肉、内臓などを構成するための栄養素。
たんぱく質は身体の中で分解されアミノ酸に変わります。
アミノ酸には体内に入ってきた細菌やウイルスと戦ってくれる役割もあるので免疫力UP効果が期待できます。
●おすすめ食材
肉や魚、卵や大豆など、大豆製食品
●おすすめレシピ
枝豆スムージー
枝豆には、たんぱく質をはじめ食物繊維やカルシウム、鉄分などの栄養素を含んでいて、大豆には少ないβーカロチンやビタミンCが含むのが特徴。
ミルクは豆乳でたんぱく質アップ↑
枝豆とパイナップルと相性がよく、大葉の香りが加わり清涼感のある味わいです。
レシピはこちら＞＞
④カラダを温める食べ物で冷え防止
体が温まり血液の循環が良くなるほど、免疫力は高まります。
普段の料理に体を温める食材を加えたり、温かいスープや鍋で体を冷やさないようにしましょう。
●おすすめ食材
生姜、ねぎ、ニラ、シナモン等
●おすすめレシピ
キャロットアップルジシシャースープ
生姜には、血行を促進して身体を温め、胃腸のはたらきをよくする効果が期待できます。
血行が悪いと冷えの原因となり、風邪を引きやすくなってしまう可能性が。。。
また、生姜に含まれるジンゲロンにはウイルスを排除する作用があるため、免疫力を高める効果も期待できます。
乳製品不使用。クリーンなスープに生姜が香るヘルシースープです。
⑤乳酸菌や食物繊維：腸管免疫を高める
免疫に関わる細胞の6割以上は腸に存在していて、腸は体内で最大の免疫器官と言われています。
この腸の健康を保って腸内細菌のバランスを整えることが、免疫力をアップすることで、風邪予防に効果的と言われています。
●おすすめ食材
ヨーグルト、チーズ、みそ、野菜・果物全般
●おすすめレシピ
いちごヨーグルトスムージー
冬から春にかけて季節の変わり目には、肝臓を労わる食材を使ったスムージーでデトックスを。いちごと乾燥生姜の組み合わせは春にぴったりです。ヨーグルトを使用することで腸内環境を整える効果も期待できます。
風邪予防に効果的な食材をしっかりと摂って
暖かい春に向けてカラダの調子を整えていきましょう♪
