VITAFOOD
【豆知識】スムージー生活に欠かせないレモンの切り方と冷凍方法
みなさまこんにちは。
管理栄養士の西です。
スムージーライフに欠かせないレモン。
ビタミンCもたっぷりで栄養価が高いのはもちろんのこと
スムージーに入れるだけで味が締まるので
スムージーの味のクオリティを上げるためにも
必須なフルーツです。
しかし、朝は忙しくレモンを一回一回切るのは面倒ですよね。
そんな方は、レモンを1回で大量にスムージー用にカットして
冷凍保存すると便利ですよ!
そこで本日はスムージーライフに欠かせない
レモンの切り方と冷凍方法をまとめていきます!
① まずはレモンの端をカットします
②レモンの皮を写真のように包丁で剝いていきます
★ポイント★
苦味があるワタも取りましょう!
③皮を剥き終わったら繊維に逆らって半分に切ります
繊維に逆らって切ることで
種が取りやすくなります…!!!
④ 使いやすいサイズに細かく切っていきます
⑤カットはこれで完成です★
⑥ 密閉容器に入れて平らに冷凍します
平らに冷凍しないと一粒一粒がバラにならず
レモンの実が塊になって使いずらいので注意してください!
一晩寝かせると朝には完成です★★
以上、スムージー生活に欠かせないレモンの切り方と冷凍方法のご紹介でした。
これで忙しい朝も簡単にスムージーができますね♪
レモンはバイタフードの樹の上完熟フルーツと相性ばっちり!
完熟フルーツは濃厚でナチュラルな甘さが強いので
酸味のあるレモンを入れることで味がぐんっと引き締まります!
皆さんぜひお試しくださいね♪
最後までお読みいただき
ありがとうございました★
♢♢.............................Instagramも更新中................................♢♢
VITAFOODレシピも紹介しているので
フォローよろしくお願いします!
#バイタフードレシピで投稿してください