Wilton
フルーツをのせて♪夏のプチケーキ
ウィルトンの人気No.1アイテム、ミニマフィンパンは
型に生地が引っ付きにくい加工を施してあるので
直接ケーキ生地を入れて焼くこともできます。
今日はミニマフィンパンを使ったアレンジお菓子をご紹介します。
Wiltonのミニマフィンパンは、底がφ3.2cm、高さが2cmの
スチール製ケーキ型です。
カップケーキやマフィン、クッキーなど色々な生地を入れることができます。
左)ミニマフィンパン24個用(W25.7×D2.2×H40.2cm)
右)ミニマフィンパン12個用(W18.2×D2.2×H28cm)
お好みのカップケーキ(またはクッキー)の生地を型に入れたら、
オーブンで焼きます。
焼けたら、冷めないうちにスプーンやめん棒の端で、真ん中にくぼみ※をつけます。
※クリームを入れるくぼみ
クリームを絞り袋に入れて絞り、お好きなフルーツを飾ります。
夏なのでスッキリさっぱりしたクリームを使うのがおすすめ!
フルーツは、キウイフルーツ、ブルーベリー、オレンジなど酸味があるものが合います。
夏にぴったりの、酸味のあるチーズクリームをご紹介します。
【クリームチーズフロスティングの作り方】※カップケーキ12個分
・クリームチーズ 200g
・粉砂糖 120g
・牛乳 60g
1.クリームチーズをミキサーでよく混ぜる
2.粉砂糖と牛乳を加えて、滑らかになるまでよく混ぜる
※牛乳は少量ずつ調節しながら入れる
3.食べるまで冷蔵庫で保管し早めに使いきりましょう
3色クリームを絞るだけでもとってもcuteです♪
3色に絞れるマルチカラーカップラーを使えば、このように3色のクリームを
絞ることができますよ♪
過去にご紹介したクリームでもOKです!!
【過去のレシピはこちら】
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☆non☆
夏といえばスイカですけど、何となくクリームが合わなそうなんですよね~。
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