レシピ公開で話題♡あの憧れテーマパーク風のチュロスが作れちゃう♪

Wilton

2020 27 Apr

あぁ～久しぶりに、あのチュロスが食べたいなぁ・・・

パークに遊びに行きたいなぁ。でも今はいけない・・・

そんな世界中のみなさまのために！！

なんと！！アメリカのテーマパークから、レシピが配信され話題になっています♡♡♡

ご覧になりましたか？！

ヒルナンデス（日本テレビ系）や王様のブランチ（TBS系）でも紹介されたそうなので、

早速試された方もいらっしゃると思います。

日本語ver.の作り方をご紹介しますね(^^♪

IGTVに動画をアップしました。

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担当：CreamWorks 江藤安彩子先生

憧れのテーマパーク風！チュロスの作りかた

【材料】

・水　240cc

・バター　104g

・塩　小さじ1/4杯

・シナモンパウダー　小さじ1/4杯＆1/2杯★

・中力粉　150g（または薄力粉75g+強力粉75g）

・卵　３個

・サラダオイルorキャノーラ油　360cc（鍋の1/4分目程度）

・グラニュー糖　100g★

【手順】

１．鍋に水、バター、塩、シナモン1/4を入れて中火にかけます

２．沸騰したら弱火にして、中力粉を入れてスパチュラで混ぜ合わせます

３．まとまってきたら、火からおろして５～７分生地を休ませます

４．３の生地に卵を１つずつ入れ、良く混ぜます

５．口金を付けた丈夫な絞り袋に４の生地を詰めます

６．別の鍋で170～180℃に熱した油に、生地を2.5cmほど絞り出しキッチンバサミまたは

　スパチュラでカットします。

７．全体がきつね色に揚がったら、キッチンペーパーを敷いた天板に上げましょう

　※キャラクターの形に絞りたいときは、クッキングシートに形を絞り出してそのまま油で揚げます！！

８．★の砂糖とシナモンパウダーを混ぜたものに、７の揚げたチュロスを絡ませます

　※カルダモンを小さじ１を加えても美味しいですよ♪

お好きなチョコレートソースを付けてお召し上がりください(^^)/

注意！！！高温の油を使うので、お子さまが作る場合は必ず大人が揚げてくださいね。

なお、使っているお道具は・・・

さすがアメリカ！公式さんもウィルトンの絞り袋を使っていました～。

・16インチディスポサブルバッグ（ビニル絞り袋）　1,320円（税込み）

　※W24.2×D0.5×H40.6cm/ 12枚入り

　※Wiltonのロゴは順次、現在パープルからイエローに変わっています。

少し小さいので生地を何度かに分けていれないといけませんが、12インチがお家にあるかたはこちらでもOKです！

・12インチディスポサブルバッグ（ビニル絞り袋）　1,056円（税込み）

　※17.7×0.5×30.8cm/ 12枚　

装着する口金は、絞り口がφ1.5cm以上あるものがおすすめです。

星口金は、６カットでカットが浅めの#1Bがおすすめです。

・ドロップフラワーチップ#1B　418円（税込み）

カットの溝が深い#1Mもおススメです。

・オープンスターチップ#1M　374円（税込み）

キャラクターの形に絞るなら少し小さめの#21の星口金で絞ると

ちょうどよいですよ♪

・スターチップ#21　264円（税込み）

ギザギザタイプの口金でないと、生地を油に入れたときに破裂する恐れがあるので

必ず星口金を使用してください！

おうちでチュロスが作れちゃうなんて、わくわくしますね！

ぜひお試しください。

早速インストラクターも作ってみていますよ♪

　 Photo by Sugarchef Emiko大塚先生

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Cinnamon Churros * いま話題のあの憧れのテーマパーク風チュロスが作れるのをご存じですか？ Wiltonの絞り袋とお好きな星口金で作れちゃうんです * 水240cc、バター104g、塩とシナモンを小さじ1/4ずつ鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし中力粉 150gを加えて混ぜます。まとまってきたら火から下ろして7分休ませ、卵を3つ少しずつ加えて混ぜます。口金1Bまたは1Mをつけた絞り袋に生地をつめ、170度に熱した油に絞り出して揚げます砂糖とシナモンパウダーをまぶして完成です * wiltonjp.comまたはhttps://bit.ly/2KDhEY4 のブログでもご紹介しています * #wilton #wiltonclass #churros #cinnamon #sweets #donuts #stayhome #ウィルトン #ウィルトンクラス #チュロス #手作りお菓子 #おうちカフェ #おうち時間 #アメリカンスイーツ

WiltonJapan(@wiltonjapan)がシェアした投稿 - 2020年 4月月26日午後11時08分PDT