Wilton
ミニシフォンケーキにデコレーション!
日本ではふわふわで舌触りの良いケーキが人気なので
シフォンケーキは特に大人気ですよね。
ウィルトンのこの型を使えば、小さめのシフォンケーキを焼くことができるので
1人ずつ取り分けるのにも便利です。
約φ11.4×H5.7cmのケーキが焼けるので
ラッピングしやすく、持ち運びもしやすいのでプレゼントにもいいサイズです!
・ミニエンジェルフードケーキパン 3,024円(税込み)
W30×D5.8×H26.6cm
ケーキが型から外れやすいように底が取り外し可能です!
焼いたケーキにグレーズ(砂糖掛け)をかければ、雪がかかった山のようにアイシングでき
スプリンクルをぱらぱらと振りかけたりしてデコレーションできます。
【Wiltonホワイトグレーズの作り方】Glaze
・粉砂糖 240g Confectioners' sugar
・牛乳 大さじ2 Milk または水(牛乳のほうが白くなります)
・お好みのフレーバー 小さじ1/2 ⇒おススメ香料 Flaver
1.ボウルに粉砂糖、牛乳、お好みでクリアバニラなどの香料を入れる
2.つやが出るまでよく混ぜる
3.乾燥して固まりやすいので素早くケーキにかける
グレーズは他にもいろいろなケーキに使えますよ♪
グレーズドドーナツの作り方は→こちらをご覧ください。
【ガナッシュグレーズの作り方】
・お好みの色のキャンディメルツ 1袋(340g) Candy Melts
・生クリーム(脂肪分35%以下) 120cc Heavy Whip Cream
1.生クリームを電子レンジもしくは鍋で沸騰直前まで温める
2.キャンディメルツをみじん切りにしてボウルに入れる
3.温めた生クリームにキャンディメルツを入れながらよく混ぜる
4.グレーズが固まる前にケーキにかけましょう
お好みの色でデコレーションしてみてくださいね!
シュガーのグレーズにはアイシングジェルカラー、
キャンディメルツのグレーズにはキャンディカラーでの着色がおすすめです。
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Create A Treat社商品も販売中♪
Products available at:
【Real Shop】
Tokyo:National Azabu(Hiroo station)
Yokohama:Unidy Azamino(Azamino station)
Kawasaki:Unidy Kawasaki(Lazona Kawasaki)
Osaka:Jhc Nanba(Nanba station)
☆non☆
いちごがたくさん売られているうちにぜひベリーケーキを♪
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