Wilton

日本ではふわふわで舌触りの良いケーキが人気なので

シフォンケーキは特に大人気ですよね。

ウィルトンのこの型を使えば、小さめのシフォンケーキを焼くことができるので

1人ずつ取り分けるのにも便利です。

約φ11.4×H5.7cmのケーキが焼けるので

ラッピングしやすく、持ち運びもしやすいのでプレゼントにもいいサイズです!

ミニエンジェルフードケーキパン 3,024円(税込み)

 W30×D5.8×H26.6cm

 

ケーキが型から外れやすいように底が取り外し可能です!

焼いたケーキにグレーズ(砂糖掛け)をかければ、雪がかかった山のようにアイシングでき

スプリンクルをぱらぱらと振りかけたりしてデコレーションできます。

 

【Wiltonホワイトグレーズの作り方】Glaze

・粉砂糖 240g Confectioners' sugar

・牛乳 大さじ2 Milk または水(牛乳のほうが白くなります)

・お好みのフレーバー 小さじ1/2 ⇒おススメ香料 Flaver

1.ボウルに粉砂糖、牛乳、お好みでクリアバニラなどの香料を入れる

2.つやが出るまでよく混ぜる

3.乾燥して固まりやすいので素早くケーキにかける

グレーズは他にもいろいろなケーキに使えますよ♪

グレーズドドーナツの作り方は→こちらをご覧ください。

 

【ガナッシュグレーズの作り方】

・お好みの色のキャンディメルツ 1袋(340g) Candy Melts

・生クリーム(脂肪分35%以下) 120cc Heavy Whip Cream

1.生クリームを電子レンジもしくは鍋で沸騰直前まで温める

2.キャンディメルツをみじん切りにしてボウルに入れる

3.温めた生クリームにキャンディメルツを入れながらよく混ぜる

4.グレーズが固まる前にケーキにかけましょう

 

お好みの色でデコレーションしてみてくださいね!

シュガーのグレーズにはアイシングジェルカラー、

キャンディメルツのグレーズにはキャンディカラーでの着色がおすすめです。

 

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アイシングカラー販売店のご紹介

entresquare楽天市場店

Create A Treat社商品も販売中♪

entresquare お菓子の家キット

 

Products available at:

【Real Shop】

 Tokyo:National AzabuHiroo station)

 Yokohama:Unidy Azamino(Azamino station)

 Kawasaki:Unidy Kawasaki(Lazona Kawasaki)

 Osaka:Jhc Nanba(Nanba station)

 

☆non☆

いちごがたくさん売られているうちにぜひベリーケーキを♪

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