Wilton
夏のおやつに♪ミニコーンドッグの作りかた
ちょっと小腹がすいたときに。
アメリカではとてもポピュラーな、乾燥させたトウモロコシの粉で
ほんのり甘くておいしく、イングリッシュマフィンに使われたり、小麦粉の代わりに使われます!
今日は、夏のおやつにピッタリのコーンミールを使ったミニドッグの作り方をご紹介します。
【材料】 ミニマフィンパン φ3.5cm×24個分
・ホットドッグ用ソーセージをカットしたもの 24個
・TOMIZ コーンミール 1袋(100g)
・薄力粉 60g
・グラニュー糖 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・ベーキングパウダー 小さじ1/4
・牛乳 60cc
・バター 55g
・サワークリーム 30g
・卵 1個
【作り方】
1.オーブンを190℃に予熱し、マフィン型にサラダ油を塗っておきます。
2.ソーセージを3cmくらいの長さにカットします。
3.大きなボウルに小麦粉、コーンミール、グラニュー糖、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。
4.中くらいのボウルに溶かしバター、牛乳、サワークリーム、卵を混ぜあわせます。
5.3の粉類に、4の液体を混ぜ入れて、泡立て器でよく混ぜましょう。
6.マフィン型に生地を均等に入れ、真ん中にソーセージを入れます。
7.オーブンでこんがり焼き色がつくまで14~16分焼成します。
8.オーブンから取り出したら型のまま5分ほど冷ましてから、クーリングラックに出しましょう。
あったかいうちに、サワークリーム、粒マスタード、はちみつを混ぜたものを付けて食べると美味しいですよ(^-^)
【春のおすすめレシピ】
・レシピ公開で話題♡あの憧れテーマパーク風のチュロスが作れちゃう♪
【Wilton流・クリームのレシピ】
ウィルトンメソッドコースのご案内はこちらをご覧ください↓↓
・2020年ウィルトンクラスレッスンのご案内(WiltonClass)
・Welcome! Wilton Method Course
・卒業生向け:Wiltonメソッドインストラクターセミナーのご案内
☆non☆
東京も毎日空が暗くて、、、、早く雨がやんでほしいですね(^-^;
Wilton Japan公式HP:http://www.entrex.co.jp/brand/wilton/
facebook→https://www.facebook.com/WiltonCakeDecorating.Japan/
instagram→https://www.instagram.com/wiltonjapan