Wilton
Wilton
新ウィルトンコース１のカリキュラム内容のご紹介です！
ウィルトンクラスは、アメリカのウィルトン社が90年前に始めた
ケーキデコレーションのメソッドを教える世界共通レッスンです。
全国のWilton教室にて、公認インストラクターより受講いただけます。
2020年秋に新コースがスタートしましたが、コロナ禍ということもあり、教室により徐々にスタートしています。
また、前の2015年版コースを受けそびれている方のために、
当面、新旧のコースを併行して開講しています。
開講状況は教室によりますので、近くの教室にお問合せください(^^)/
ウィルトンコースは、コース１、コース２、コース３の順に進む各4回・全１２レッスンで
コース１：バタークリームケーキデコレーション
というテーマで進んでいきます。
今回は、コース１の内容をじっくりご紹介していきます。
【コース１】バタークリームケーキデコレーション
コース１は【バタークリームケーキデコレーションの基本】を学んでいきます。
クリームの作り方、クリームの硬さ軟らかさの調整、お道具の使い方、ケーキのナッペ、
基本のドット、スター絞りなどカップケーキやケーキデコレーションの基本からスタートするので
お菓子作りが初めてのかたでもご安心ください！！
コースキット、テキストが配布され、クリームやケーキの材料は教室で準備してあるので
ほぼ手ぶら（エプロン、ハンドタオル、筆記用具のみ！！）でスタートできます。
＜レッスン①＞バタークリームの基本
はじめましてのレッスンは・・・
クリームの作り方、クリームの硬さ軟らかさの調節、カラーリング(着色）、
絞り袋や口金のセットの仕方、
星口金を使った絞り（スター、ロゼット、スワイル、ウェイビー、ジグザグ）を学び
各自、習った絞りを使ってカップケーキに仕上げます！！
★Point★ 仕上げたカップケーキはお持ち帰りいただけます♪
仕上げイメージ：
日本では「生クリーム」が人気ですが、
生クリームで絞りをきれいに見せるのは、初心者にはハードルが高めです。
まずはバタークリームで練習して、上手になったら応用してみましょう！
以前のコースより、バターを使った美味しいクリームに進化してますよ(^^♪
＜レッスン②＞ケーキのナッペ、キャラクタートレース
レッスン２回目でさっそくケーキにトライ。
ケーキの組み立て、クリームのナッペ、
サイドデコレーション（スパチュラ、コームの使い方）
キャラクタートレース（転写の仕方）
各自、１台のケーキに仕上げます！
★Point★ 仕上げたケーキはお持ち帰りいただけます♪
仕上げイメージ：
絵をケーキの表面に転写します！
※著作権の問題のあるキャラクターは使用できません。
＜レッスン③＞カップケーキデコレーション、お花絞り
絞りが盛りだくさんのレッスン３回目は・・・
基本絞り（ドット、ビーズ、シェル、リボンペタル）
葉っぱ絞り（グラス、リーフ）
お花絞り（ヒマワリ、デイジー、サボテン、サキュラント）
各自、習った絞りを使ってカップケーキに仕上げます！！
★Point★ 仕上げたカップケーキは、お持ち帰りいただけます♪
仕上げイメージ：
＜レッスン④＞デコレーションケーキの仕上げ
フラワーチップ絞り（スターフラワー、スワイルフラワー、アジサイ）
文字の絞り（レタリング）
ケーキの仕上げ（ナッペ、コース１で習ったテクニックを生かし、各自オリジナルのケーキを作ります！）
★Point★ 仕上げたケーキはお持ち帰りいただけます♪
仕上げイメージ：
レッスン料は、36,600円（税込）材料費・教材費込で、全教室共通です。
コース１を４回修了したあとは、コース２に進んでいただけます。
***
新コースは、下記教室で受講可能です。2021.4.30現在
・Colorful Sea Planet（茨城県土浦市）⇒レッスンサンプル
・nika_nika（神奈川県川崎市麻生区）⇒レッスンサンプル
・Cake design-hane（神奈川県茅ケ崎市）⇒レッスンサンプル
・アートシュガーアカデミー（静岡県静岡市葵区）⇒レッスンサンプル
・ケーキスタジオシュクル（長野県松本市）⇒レッスンサンプル
・Linolea（愛知県刈谷市）
・Salon de Koguma（大阪市十三本町）⇒レッスンサンプル
・Sugar－Annie（福岡県北九州市小倉北区）⇒レッスンサンプル
※下記教室は、準備中/ 休講中のため、募集開始しましたらご案内いたします。
・Cream Works（東京都・表参道）
・Sugar Chef Emiko（東京都・白山）
・お菓子教室 幸せな時間（愛知県名古屋市）⇒レッスンサンプル
・hiromiのkawaii和菓子とケーキのお教室（兵庫県西宮市）
・アントン（兵庫県伊丹市）
なお、2015年のコース内容は、下記リンクでご紹介しています！
開催状況のお問い合わせは、各教室までお願いします。
体験レッスンの開講案内はこちらをご覧ください↓↓
・2021年5月ウィルトンクラスレッスンのご案内（WiltonClass)
・卒業生向け：Wiltonメソッドインストラクターセミナーのご案内
【Wilton販売店はこちら】
※entresquareは、アントレックスが運営する通販サイトです。
土日も営業中！14時までのご注文で即日発送が可能になりました！！
Wilton以外の商品とあわせて購入でき、\2,970以上のお買い物で送料無料♪
☆non☆
ゴールデンウィークのおうち時間にぜひいろんな教室をチェックしてみてください～♪
Wilton Japan公式ＨＰ：http://www.entrex.co.jp/brand/wilton/
facebook→https://www.facebook.com/WiltonCakeDecorating.Japan/
instagram→https://www.instagram.com/wiltonjapan
