1/29（日）のVitamixセンターヘルシーフード講習は、「発酵食〈甘酒〉」を開催します。

〈古くから伝わる栄養ドリンクの生甘酒を使いこなそう‼〉

麹と水を混ぜて発酵させて作る甘酒には『飲む点滴』、『飲む美容液』とも言われるほど

ビタミン、アミノ酸、酵素がたっぷり含まれています。

『酒』と名前がつくものの、ノンアルコール、ノンシュガーなんです。

古くから日本に伝わる生甘酒の魅力や造り方、美味しい活用方法を腸が喜ぶレシピと共にお伝えします。

【当日メニュー】

・ジンジャー甘酒

・白菜と豚肉の重ね蒸し(甘酒ゴマだれ)

・雑炊

・甘酒デザート

■開催日：1/29（日）

■時間：11:00～12:30

■料金：3,600円（税抜）

■講師：岩﨑 貴子

■講師プロフィール

発酵マイスター、ジュニア野菜ソムリエ Vitamix発酵料理研究家  Vitamix公認インストラクター、調理師免許所有。

8年ほど、ピザ屋にて生地を仕込んでいたのがきっかけで、発酵に興味を持ち、私の発酵生活は始まりました。

目に見えない発酵菌達の頑張りに、日々癒されています。

発酵調味料の仕込み方、発酵調味料を使ったVitamixならではの発酵料理レシピを、発酵の魅力と共に皆様にご紹介しております。

発酵食を通して皆様の美味しい笑顔にお会いできるよう、励んでおります！

■ご予約：http://vita-mix.jp/vitamix_center/schedule/