Vitamixセンター6/18（日）のヘルシーフード講習は発酵食〈甘酒〉

Vitamix

2017 07 Jun

6/18（日）のVitamixセンターヘルシーフード講習は、発酵食〈甘酒〉を開催します。

古くから伝わる栄養ドリンクの生甘酒を使いこなそう！！

麹と水を混ぜて発酵させて作る甘酒には『飲む点滴』『飲む美容液』とも言われるほど、ビタミン、アミノ酸、酵素がたっぷり含まれています。

『酒』と名前がつくものの、ノンアルコール、ノンシュガーなんです。

古くから日本に伝わる生甘酒の魅力や造り方、美味しい活用方法を腸が喜ぶレシピと共にお伝えします。

【当日レシピ】フルーツソーダ甘酒、甘酒サワーライス、照焼チキン、甘酒デザート

日時：6/18（日） 15:00～16:30

受講料：3,600円（税抜）

講師：■岩﨑貴子

発酵マイスター、ジュニア野菜ソムリエ Vitamix 発酵料理研究家 Vitamix 公認インストラクター、調理師免許所有

8 年ほど、ピザ屋にて生地を仕込んでいたのがきっかけで、発酵に興味を持ち、私の発酵生活は始まりました。

目に見えない発酵菌達の頑張りに、日々癒されています。

発酵調味料の仕込み方、発酵調味料を使ったVitamixならではの発酵料理レシピを、発酵の魅力と共に皆様にご紹介しております。

発酵食を通して皆様の美味しい笑顔にお会いできるよう、励んでおります！