11/23（水 ・祝）、12/11（日） のVitamixセンターヘルシーフード講習は、「シュトーレン」を開催します。

今年もやります！ドイツの伝統的な発酵菓子シュトーレン！！

手作りすると手間のかかりそうなシュトーレン。Vitamixで作ると簡単に生地を捏ねあげていくことが出来ます。

今年は、天然酵母でじっくり発酵させたオリジナルシュトーレンを、手作りしてクリスマスを迎えましょう！！

ワークショップ形式です。ご自身で作った焼きたてシュトーレンを、1本お持ち帰り頂けます。

【当日メニュー】

· シュトーレン

· 挽きたてコーヒー

【お持ち帰り】

シュトーレン

【持ち物】

・エプロン

・シュトーレンを入れる袋

■日時：11/23（水 ・祝）、12/11（日） 15:00～16:30

■受講料：4,000円（税抜）

■定員：8名様

■講師プロフィール： 岩﨑 貴子（発酵マイスター、ジュニア野菜ソムリエ Vitamix発酵料理研究家  Vitamix公認インストラクター、調理師免許所有）

8年ほど、ピザ屋にて生地を仕込んでいたのがきっかけで、発酵に興味を持ち、私の発酵生活は始まりました。目に見えない発酵菌達の頑張りに、日々癒されています。

発酵調味料の仕込み方、発酵調味料を使ったVitamixならではの発酵料理レシピを、発酵の魅力と共に皆様にご紹介しております。 発酵食を通して皆様の美味しい笑顔にお会いできるよう、励んでおります！