Vitamix

 

毎日意識して食べたい野菜。

1日に必要な野菜の量ってご存じですか?

 

 

厚生労働省が定める量は350g以上

厚生労働省の「健康日本21」によると、成人の場合1日当たり350g以上を目標としています。

この350g以上とは、健康な生活を維持するための目標値で、生活習慣病を予防する目的があります。

 

 

 

350gの目安は、両手のひらに山盛り1杯の野菜。

食事に例えると、毎食野菜の小鉢を1皿以上、1日に5皿以上摂ることです

 

 

 

 

実際摂取できている人は成人の約20~30%程度

実際に1日に350g以上摂取できている人はどの程度いるでしょうか?


厚生労働省の「令和元年 国民健康・栄養調査」によると、野菜の摂取量の平均値は 280.5 g で、男性288.3g、女性273.6gで、目標の350g以上に達していません

 

 

 

 

(引用:厚生労働省国民健康・栄養調査(令和元年)野菜摂取量P24 )

 

 

 

また、年齢階級別にみると、特に20~29歳の野菜摂取量は男女ともに低く、年齢が上がるにつれ、野菜の摂取量が増えていることがわかります。
 

 

 

 

野菜の摂取はそもそもなぜ大事なのか

野菜の摂取はどの世代にとっても大切です。

 

野菜には食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素、抗酸化物質(フィトケミカル)、酵素が含まれています。

これらの成分は、体内でほとんど作ることができません。

そのため外から不足分を補う必要があります。

 

 

野菜を食べることで得られる主なメリットをご紹介いたします。

 

 

●美肌・美白・アンチエイジング

 

ビタミンACEはお肌のハリやうるおいを保ち、シミやしわの原因になる紫外線からも守ってくれます。

 

強力な抗酸化作用を含むフィトケミカルは、老化の原因である活性酸素を除去し、いつまでも若々しく美しい肌を導きます。

 

 

●腸内環境の改善

腸内環境を整える食物繊維を豊富に含みます。

食物繊維は2種類あり、水溶性食物繊維は善玉菌のエサに。

不溶性食物繊維は腸の蠕動運動を促進し、腸を洗浄してくれます。

 

 

●カラダのコンディションを整える

特に野菜に豊富にビタミンは、体の代謝を活発にしてエネルギーを生み出す補助の役割を果たし、消化・吸収・排泄・呼吸など体のコンディションを整えます。

 

ビタミンが不足すると、エネルギーの原料(糖質・脂質・タンパク質など)が十分にエネルギーに変換せず疲れやすくなったり、消化・吸収・排泄などがカラダの循環がうまくいかず「原因がはっきりわからないけれど、なんとなく体調が悪い」といった状態「不定愁訴」を招いてしまいます。

 

また、レモンや柑橘系に含まれるクエン酸は毎日の活動で発生する疲れの原因、乳酸の濃度を薄くするため疲労回復効果があると言われています。

 

 

 

 

●肥満予防

野菜は低脂肪、低カロリーなので太りにくく、満腹感を与えてくれるため、減量をサポートしてくれます。

さらに生の野菜には、天然の酵素がたっぷり!

実は、酵素は年を重ねるごとに減少してしまいますので食物から酵素を取り入れる必要があります。

天然の酵素を取り入れることで代謝を促進し食べ物を脂肪として蓄積せず毎日の活き活きとしたエネルギーへスムーズに変換してくれます。

 

 

 

上記に挙げたことだけでなく、野菜をしっかり摂ることで、脳卒中や心臓病、ガンといった深刻な病気にかかるリスクを低くすることもできるのです。

 

 

 

いつまでも若々しく美しく調子よく過ごすために

継続して毎日野菜を摂取したいところです。

 

 


 

 

 

バイタミックスなら1日に必要な「かさ」がある野菜350gが手軽に摂れる

 

ここまで、1日に必要な野菜の量ほとんどの日本人が1日に必要な野菜を摂れていないこと野菜の重要性についてまとめていきました。

 

 

しかし、忙しい日々の生活で毎日350g以上の野菜を摂るのは結構大変で難しいという方も多いのではないでしょうか。

 

 

野菜は低カロリーで食べると満腹感を感じやすく、実際に350g以上摂ろうとするのも大変です。

 

しかし、一つ簡単な方法があります!

 

 

それは固形を液体状に濃縮すること!


 

「かさ」のある野菜をジュースやスムージーにすることで、1日に必要な野菜の量を摂ることができます。

 

 

 

 

野菜や果物が持つ栄養をムダなく摂れるバイタミックス

 

バイタミックスなら、野菜や果物が持っている抗酸化物質や栄養素を、その本来の働きのまま摂ることを可能にします。

 

なぜならバイタミックスの強力なパワーは、硬い細胞壁をたたき壊すことができるので普段捨ててしまう、食材の皮や種まで滑らかなスムージーにすることができるから

 

 

 

特に食物繊維や抗酸化物質、フィトケミカルは野菜や果物のに多く含まれているため、

野菜や果物を丸ごと砕く、バイタミックスが最適です。

 

 

 

そして、バイタミックスのハイパワーは、食材の細胞壁まで破壊するため中の栄養素までもが吸収することができます。

 

こちらはVitamixを約1分ブレンドした際の食材の細胞壁の画像です

 

 

 

この画像からでもバイタミックスのハイパワーによって

細胞壁が壊されているのがわかります!!!

 

 

しっかりと実験でも証明されていますね。

 

 

食材の皮も種も丸ごとバイタミックスにいれるだけ。

これならフィトケミカルもきちんと効率的に摂れますね♪

 

 

そしてバイタミックスは、ハイパワー&高速回転で食材の栄養価を引き出しますが

調理の過程で栄養素や酵素が壊れてしまうこともありません。

 

 

 

これなら、1日に必要な野菜の量、そして、それに含まれるビタミンやミネラル、食物繊維もしっかり摂ることができて安心です。

 

 

まとめ

●1日に必要な野菜の量は1日350g以上だが、かさのある野菜を普段の食事で摂取することは大変

●野菜をスムージーに濃縮することで1日分の野菜を摂取することが可能

●食材をまるごと入れることで栄養価が高まる生の酵素が摂取できるバイタミックスが最適!

 

 

バイタミックスを毎日の食生活に取り入れて1日に必要な量の野菜を摂ってヘルシーライフを始めませんか?

 


 

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