10/9（月・祝）のVitamixセンターヘルシーフード講習は、手作りキムチを開催します。

植物性乳酸菌と、食物繊維たっぷりのキムチを、Vitamix の特徴を活用して、お好みの味にチャレンジしてみましょう！

キムチ作りに欠かせない、ヤンニョムをVitamix で簡単に手作りします。キムチを使ったアレンジレシピも、ご紹介します。

【当日メニュー】

・ウエルカムスムージー

・ヤンニョム

・基本の白菜キムチ

・万能キムチダレ

・キムチスープ 

■日時：10/9（月・祝）15:00～17:00

■料金： 4,000円（税抜）

■定員：10 名

■持ち物：エプロン、作ったキムチを入れる袋

■講師：岩﨑 貴子

■講師プロフィール：発酵マイスター、ジュニア野菜ソムリエ Vitamix 発酵料理研究家 Vitamix 公認インストラクター、調理師免許所有。8 年ほど、ピザ屋にて生地を仕込んでいたのがきっかけで、発酵に興味を持ち、私の発酵生活は始まりました。目に見えない発酵菌達の頑張りに、日々癒されています。発酵調味料の仕込み方、発酵調味料を使ったVitamix ならではの発酵料理レシピを、発酵の魅力と共に皆様にご紹介しております。 発酵食を通して皆様の美味しい笑顔にお会いできるよう、励んでおります！

■ご予約：http://vita-mix.jp/vitamix_center/schedule/?yr=2017&month=10&dy=&cid=all