Vitamix
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春野菜でデトックス！冬に溜まった老廃物を排出
３月に入り、少しずつ温かい日が増えてきました。
冬は気温が低く、代謝が悪くなりがちなので、老廃物が体内に溜まりがち。。。
蓄積した老廃物は「だるさ」「むくみ」「肩こり」「肌荒れ」などの不調を引き起こしてしまいます。
溜まりがちな老廃物をデトックス
冬に溜まった老廃物を排出する作用があるのが
春野菜に含まれるデトックス成分です。
◆キャベツ
ビタミンUを含むキャベツは、胃腸を保護する働きがあり
消化吸収をよくして肝臓の解毒機能を強化します。
体内の余分な水分を排出するカリウム、便秘を解消する食物繊維も多く含まれています。
おすすめレシピ
春キャベツのスムージー
スムージーにするとクセが出やすい春キャベツですが
セロリとの組み合わせですっきり美味しく飲んで頂けます。
とろっと甘くて美味しいレシピです。
◆セロリ
セロリの苦味成分「植物性アルカロイド」は、腎臓のろ過機能を高めて
体内の余分な水分・老廃物を体外へ排出する働きがあると言われています。
おすすめレシピ
セロリとベリーのスムージー
香りの強い野菜はベリー系のフルーツとの相性が抜群です。
セロリが苦手な方でも飲みやすい味に仕上がります。
独特な香りには精神の安定作用があるといわれています。
◆ごぼう
食物繊維を豊富に含むごぼうは、腸に溜まった毒素を排出する働きがあります。
また、抗酸化物質も含まれているので、老化の原因となる活性酸素の働きを抑える効果も。
おすすめレシピ
がんもどき
手作りのヘルシーながんもどきです。 おでんや鍋の具材にしても良いですが、揚げたてを生姜醤油で食べるのもおすすめです。
◆玉ねぎ
玉ねぎに含まれるケルセチンや抗酸化物質のセレンは、水銀などの重金属を捕まえて解毒に導き、辛み成分の硫化アリル（アリシン）には、血液をサラサラにして、毒素を体外へ排出しやすくします。
また、肝臓の解毒酵素を活性化し、スムーズに毒出しができるように補助するため肝臓を元気にする働きがあります。
おすすめレシピ
新玉ねぎのディップソース
辛みの少ない新玉ねぎを美味しく食べられるディップソースです。
ヘルシーな材料で作るので、たっぷりつけて召し上がって頂けます。
◆菜の花
菜の花に含まれる苦み成分、植物性アルカロイドは
新陳代謝を活発にし、デトックス効果があると言われています。
おすすめレシピ
菜の花のポタージュ
春野菜を使ったバイタミックスレシピで
冬に溜まった老廃物をデトックス！
毎日をすっきり、快適に過ごしてみてはいかがですか？
