9/30（土）、10/22（日）、10/25（水）のVitamixセンターヘルシーフード講習は、甘酒を使ったレシピを開催します。

9/30（土）、10/25（土）　天然酵母パン モチモチ甘酒お茶あんぱん

飲む美容液の甘酒と、薬効たっぷりの茶葉を挽いて、丸ごと捏ねあげるのでモチモチ食感の生地に！シンプルだけど、深い味わいの和風パンです。

☆使用酵母：ホシノ天然酵母　今回はホシノ天然酵母の生種起こしの仕方もご紹介致します。

【当日メニュー】

・ウエルカムスムージー

・モチモチ甘酒お茶あんぱん

・フレーバー甘酒

10/22（日）　古くから伝わる甘酒を使いこなそう‼

麹と水を混ぜて作る甘酒には『飲む美容液』『飲む点滴』と言われるほど、ビタミン、アミノ酸、酵素がたっぷり含まれています。甘酒の魅力や作り方、調味料としての活用方法をお伝えします。

【当日メニュー】

・柚子甘酒

・豚肉の甘酒味噌漬け

・もちむぎ入り和風サラダボウル

・かぼちゃ甘酒スイーツ 

■日時：9/30（土）、10/25（土）15:00～17:30

10/22（日）15:00～17:00

■料金：各日4,000円（税抜）

■講師：岩﨑 貴子

■講師プロフィール：発酵マイスター、ジュニア野菜ソムリエ Vitamix 発酵料理研究家 Vitamix 公認インストラクター、調理師免許所有。8 年ほど、ピザ屋にて生地を仕込んでいたのがきっかけで、発酵に興味を持ち、私の発酵生活は始まりました。目に見えない発酵菌達の頑張りに、日々癒されています。発酵調味料の仕込み方、発酵調味料を使ったVitamix ならではの発酵料理レシピを、発酵の魅力と共に皆様にご紹介しております。 発酵食を通して皆様の美味しい笑顔にお会いできるよう、励んでおります！

■ご予約：http://vita-mix.jp/vitamix_center/schedule/?yr=2017&month=9&dy=&cid=all​