10/10（月・祝）のVitamixセンターヘルシーフード講習は、

発酵食 醤油麹 現代生まれの発酵万能調味料醤油麹を使いこなそう！を開催します。

旨味成分のグルタミン酸が塩麹の10倍とも言われる醤油麹。

麹の酵素の働きで食材の旨味を引き出し、柔らかく仕上げてくれる醤油麹の魅力と、

作り方、美味しい活用方法を腸が喜ぶレシピと共に、発酵マイスターがお伝えします。

【お品書き】

・魚のつみれ すまし汁

・大麦入り醤油麹のもろきゅう

・出汁ガラのふりかけ

・南瓜プリン

日時：：10/10（月・祝） 11:00 ～ 12:30

受講料：3,600円（税抜）

講師：岩﨑 貴子

ご予約：http://vita-mix.jp/vitamix_center/schedule/?yr=2016&month=10&dy=&cid=all​