こんにちは。

VITAFOODで管理栄養士をしています、西です。

 

10月31日は、ハロウィン！！！

 

今回は、VITAFOODの完熟フルーツを使った

ハロウィンメニューを3つご紹介いたします。

 

 

 

◇◇ハロウィンスムージー◇◇

ハロウィンなのでいつものスムージーを

スペシャルスムージーにしてみませんか？

Vitamixならホイップクリームも簡単に作れます。

抗酸化作用で眼精疲労に効果的なブルーベリーが

たっぷりと入っているデザートスムージー。

ホイップクリームとの相性も抜群です。

 

●材料(２人分)●

〈トッピング用ホイップクリーム〉

-生クリーム　200ml

-砂糖　大さじ2

 

〈スムージー〉

-VITAFOODブルーベリー 120g

-ヨーグルト　70g

-豆乳　100ml

-はちみつ　大さじ1

 

〈トッピング〉

-アラザン　少々

 

●作り方●

1.  トッピング用のホイップクリームを作ります。

冷えた生クリームと砂糖をVitamixのコンテナに入れ、

最高速度で、約10秒～20秒撹拌し、固まったら

（空回りする高い音がしたら）ホイップクリームの出来上がりです。

コンテナから取り出し絞り袋に入れ冷蔵庫で冷やしておきます。

 

２．Vitamixのコンテナに、スムージーの全ての材料をコンテナ入れ、蓋をします。

 

３．スムージーのプログラムモードをスタート。

又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択して

徐々に最高速度にスピードを上げ、滑らかになるまで（約1分）攪拌します。

 

４．冷蔵庫で冷やしたホイップクリームをトッピングします。

お好みでアラザンをのせたら完成です。

 

〈ホイップを作る注意点〉

※よく冷やした生クリームをご使用ください。

※Ascentシリーズ、V1200i、Pro750の２Lコンテナでお作りの場合は、2倍の量でお作り下さい。

※低脂肪生クリーム、植物性の生クリームをご使用の場合は、固まらないことがございます。

 

 

 

 

◇◇ パンプキンスムージー ◇◇

完熟マンゴーをたっぷりと使用したビタミン豊富なヘルシースムージー。かぼちゃは加熱すると甘みが増してフルーツとの相性がよくなります。 腹持ちのよいヘルシースムージーです。

材料(1〜2人分)

-冷凍かぼちゃ　60g

-VITAFOODマンゴー 100g

-VITAFOODパイナップル 60g

-水　100ml

 

〈トッピング〉

-シナモンパウダー、かぼちゃの種　少々

 

●作り方●

1.  リスト順に材料をブレンダーに入れ、滑らかになるまで攪拌します。

2.  お好みのグラスに注ぎトッピングしたら完成です。

 

 

 

パンプキンクリームチーズジェラート　

 

完熟マンゴーとクリームチーズが濃厚なジェラート。

かぼちゃは、おかずだけでなく、スイーツとしても楽しめます。

ビタミンEなどの美容や健康に欠かせない栄養がぎっしり詰まっています。

ハロウィン用にいつもよりちょっと贅沢なジェラートをお楽しみ下さい。

 

●材料(3～４人分)●

-クリームチーズ 　100g

-VITAFOODマンゴー 300g

-冷凍かぼちゃ　100g

 

●作り方●

１．リスト順に、全ての材料をVitamixのコンテナに入れ、蓋をします。

中蓋を外して蓋穴からタンパーを入れます。フローズンモードをスタート。

又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択して

徐々に最高速度にスピードを上げます。

 

２．Vitamixの付属のタンパーで、食材を下に押し込むように上下に動かし、

対流をサポートするように撹拌します。

滑らかになったらマシーンを止めます。

 

３．お好みのカップに盛り出来上がりです。

 

以上、VITAFOODを使用したハロウィンレシピ3選でした。

 

ぜひ、VITAFOODの完熟フルーツを使って

ちょっと贅沢なハロウィンスイーツを作ってみませんか？​​​​​​

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました。

 

 

 

 

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