VITAFOODアイスクリームレシピ

VITAFOOD

2022 06 May

5/9は『 アイスクリームの日 』

ということで、おうちで手作りアイスを楽しみませんか？

VITAFOODの冷凍フルーツは完熟したものを冷凍しているので

甘味料不使用でも十分甘いアイスクリームができちゃいます！

そして、硬い冷凍フルーツもジェラートのようなアイスが作れるのはVITAFOODの姉妹ブランド『Vitamix』だけ！

2.2馬力のハイパワーをもつVitamixはロックアイスも粉々になるので、夏はかき氷も簡単に作れちゃいます♪

本日は、『Vitamix』と『VITAFOOD』を使用したアイスクリームレシピをご紹介いたします★

栄養たっぷりのトマトとビタミンCが豊富な苺をあわせたさっぱり食べやすいシャーベット。野菜嫌いのお子様にも、アンチエイジングしたいママにもぴったりのレシピです。お子様と一緒にお楽しみ下さい。

材料(３～4人分)

●ミニトマト　160g

●VITAFOODストロベリー　２袋(380g)

●メープルシロップ　100g

〈トッピング〉

●クッキー

作り方

リスト順に、全ての材料をVitamixの容器に入れ、蓋をします。中蓋を外して蓋穴からタンパーを入れます。フローズンモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択しをして電源をONにし、徐々に最高速度までスピードを上げます。
タンパーで、食材を下に押し込むように上下に動かし、対流をサポートするように撹拌します。滑らかになったらマシーンを止め出来あがりです。

アイスクリームの中にナッツを入れて攪拌して滑らかな口触りに仕上げ、アイスの外側にナッツをトッピングして食感を楽しむアイスにしました。

材料(4人分)

●VITAFOODパイナップル　400g

●カシューナッツ　30g

〈トッピング〉

●カシューナッツ 50g

作り方

先ずは、コンテナまたは、ブレンディングボウルにトッピング用のカシューナッツ入れます。スピードを4に合わせて電源をONにし、5秒～10秒ほど攪拌します。
コンテナにパイナップル、カシューナッツを入れて蓋をします。中蓋を外して蓋穴からタンパーを入れます。フローズンモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げます。
タンパーで、食材を下に押し込むように上下に動かし、対流をサポートするように撹拌します。滑らかになったらマシーンを止めます。
トッピング用のナッツをバットにしき、アイスクリームディッシャーですくったアイスをナッツにまぶして出来上がりです。

※ Ascentシリーズ、V1200iの２Lコンテナをご使用の場合は2倍量でお作りください。

※ ナッツの代わりにクッキーを砕いた物をトッピングしてもOKです。

※ パイナップル以外のフルーツでも美味しいです。