今年も食べ物がおいしい「実りの秋」がやってきました。

旬の食材は栄養がぎゅっと詰まっているので

毎日の食事に積極的に取り入れていきたいです。

 

 

本日は、VITAFOODで作る

【2022年版】バイタフード秋レシピをご紹介いたします♪

 

 

梨で潤いチャージ♡

梨とバナナのスムージー

梨には体内の不要物を効率的に排出して

体を元気にしてくれるデトックス効果が期待出来ます。

 疲れた時におすすめの甘めのデザートスムージーです。

 

　材料(2人分)　

●VITAFOODバナナ 　100g

●梨　230g

●ヨーグルト　70g

●はちみつ　大さじ1

 

作り方

1. 全ての材料をブレンダーに入れて約1分間撹拌して完成です。

 

 

ポリフェノールたっぷり♡

巨峰とクランベリーのフラッペ

アントシアニンが豊富な葡萄の皮や

クランベリーを入れたフラッペです。

アンチエイジング効果が期待出来るのはもちろん

目の健康維持にもおすすめです。
 

 

　材料(2人分)　

●ぶどう(種無し巨峰)　320g

●VITAFOODクランベリー　40g

●オリゴ糖シロップ　大さじ2

●氷　300g

 

　作り方　

全ての材料をブレンダーに入れて約1分間撹拌して完成です。

 

 

 

ほっこり栗が甘くて香ばしい

マロンスムージー

栗はビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富。

栄養満点で秋におすすめのエネルギースムージー。

甘酒を使用しているので、ホットにしても美味しいです。

 

　材料(2人分)　

●VITAFOODバナナ 　140g

●栗(茹でたもの) 　 60g

●甘酒 　200ml

〈トッピング〉

●シナモンパウダーと八角

 

　作り方　

全ての材料をブレンダーに入れて約1分間撹拌して完成です。

 

 

 

ブルーベリーの酸味がさつまいもの甘さとマッチ♪

芋ようかん  ～ベリーソース添え～

手作りでお好みの甘さにし、美味しくお召し上がりください。

裏ごしがいらないのであっという間に作れます。

ソースなしでも普通の芋ようかんとして美味しいですが、

かけることでベリーの酸味がアクセントになります。

 

 

　材料(４～５人分)　

A

●さつまいも（皮をむく）　1本（300g）

●てんさい糖　大さじ3〜5（お好みで）

●粉寒天　小さじ3（3g）

●塩　ひとつまみ

●水 250ml

 

B〈ベリーソース〉

●さつまいもの皮　1本分（30g）

●VITAFOODブルーベリー　50g

●てんさい糖　大さじ2

●水　100ml

 

　作り方　

1. さつまいもの皮をむき、火が通りやすい厚みの1cm程にカットします。
2. Aの食材を全て鍋に入れ、強火にかけ沸騰したら中火〜弱火に落とし約1分煮ます。
3. ②をブレンダーに入れて攪拌して型に流しに入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
4. ①で取り除いたさつま芋の皮も使って、特製ベリーソースを作ります。Bの食材を、全てブレンダーに入れて約1分攪拌し、鍋に移します。
5. 強火にかけて混ぜながら沸騰したら弱火にし約1分かけてとろみが出たら止めソースの完成です。
6. 特製ベリーソースをかけてお召し上がり下さい。

 

ぜひ、バイタフードの冷凍フルーツで

秋レシピをお楽しみください♪

 

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