VITAFOOD新商品！

ミラクルフルーツクランベリーを既にお試しいただけましたでしょうか。

 

 

 

 

クランベリーの特徴

鮮やかな赤色とさわやかな強い酸味が特徴。

 

『ミラクルフルーツ』と呼ばれるくらい栄養価が高く、強力な抗酸化作用を持つポリフェノールの一種、プロアントシアニジンの含有量は果物の中でもトップクラス！アンチエイジング効果が期待せれます。

 

また、殺菌作用が強く、老廃物の排出促進や膀胱炎や尿路感染症などの感染症予防にも期待されているといわれている成分も含みます。

 

善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維のペクチンを含むので腸を整えたい人にもおすすめです。

 

 

こんな方におススメ

☑アンチエイジングしたい

☑デトックス

☑腸活

 

 

本日はそんなミラクルフルーツ、クランベリーを使用した最新レシピをご紹介いたします。

 

 

 

■veganミルクの苺ゼリー

乳製品、卵、砂糖不使用。カシューナッツミルクで作るヘルシーミルクゼリーです。

 

 

材料 2〜3人分   time:10min

A
水　200g
粉寒天　3g

B
VITAFOODストロベリー(解凍)   100g
甜菜糖　30〜50g
カシューナッツ　25g
塩　ひとつまみ

C
VITAFOODストロベリー(解凍)100〜150g
VITAFOODストロベリードリップ液　50g
アガベシロップ　30g

 

〈トッピング〉
エディブルフラワー

 

 

 

作り方

①鍋にAの材料を入れ、一煮立ちさせます。

 

②ブレンダーに①とBの材料を入れ約1分攪拌します。

 

 

③②をグラスに流し入れ、冷蔵庫で3時間程冷やします。

 

④Cの材料を混ぜ合わせ、③に入れ、エディブルフラワーを飾り完成です。

 

 

 

 

■クランベリーレーズンジャム

砂糖不使用。甘酸っぱいクランベリーと濃縮したレーズンの甘味が楽しめるヘルシースプレッドです。パンやヨーグルトなどに添えてお召し上がり下さい。

 

 

材料 4〜5人分      time:15min

 

A
VITAFOODクランベリー　70g
レーズン　30g
水　25g
塩　ひとつまみ

 

 

作り方

①鉄鍋にAの材料を入れ、弱火で焦げない様に時々混ぜながら、クランベリーが柔らかくなるまで加熱し、蓋をして冷まします。

 

 

②①の材料をミキサーに入れ、約30秒ほど攪拌し完成です。

 
※Vitamixを使用する場合

Ascentシリーズ、V1200i、Pro750の２Lコンテナでお作りの場合は、3倍の量、その他のコンテナは2倍量でお作り下さい。

 

 

 

 

 

■クランベリースカッシュ

色鮮やかなクランベリーのシロップです。ソーダや水、ワインで割ってお楽しみ下さい。

 

 

 

材料 2〜3人分   time:10min　　 

A
アガベシロップ　30〜50g
VITAFOODクランベリー(解凍)   50g

炭酸水　適量

 

 

 

 

 

①Aの材料をミキサーに入れ、約1分、攪拌します。

 

 

 

 

②グラスに①を注ぎ、炭酸水でお好みの濃さに割り完成です。

 

 

 

※Vitamixを使用する場合

Ascentシリーズ、V1200i、Pro750の２Lコンテナでお作りの場合は、4倍の量、その他のコンテナは2倍量でお作り下さい。

 

 

以上、VITAFOOD新商品！ミラクルフルーツ『 クランベリー 』を使用した最新レシピ３選でした！

 

 

ぜひ、VITAFOODクランベリーで作ってみてください★

 

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