VITAFOOD
VITAFOOD
美は血液から | 鉄分と美容の関係
みなさま、こんにちは。
VITAFOODで管理栄養士をしています、西です。
「カラダがだるく、疲れやすい___」
「クーラーの部屋で冷えが悪化し、血行が良くなく顔色が悪い＿＿」
「立った時にめまいやふらつきがする＿＿＿」
日常に、こんな経験ありませんか？
その症状、あなたのカラダの鉄が不足しているかもしれません。
鉄が不足しやすい理由は主に3つ
①偏った食生活による鉄の摂取不足
②女性の月経による血液の排出
③鉄の吸収率は極めて低く驚異の平均約8％
実は、鉄が主成分の血液は美容との関りが非常に深いです！
今回は美容には欠かせない鉄について取り上げます。
✓鉄分と美容の関係が知りたい
✓血液から綺麗になって活き活き過ごしたい方
✓貧血気味の方
このような方はぜひ最後までお読みください♪
目次
それではどうぞ！
１．美は血液から___。 血液の役割
血液の構成成分を辿ると鉄です。
『鉄→ヘモグロビン→赤血球→血液』
血液は、私たちのカラダの細胞に栄養素、ホルモン、酸素を届け、
二酸化炭素や代謝老廃物を排出してくれる場所へ運搬しています。
赤血球が酸素や栄養素をお届けしてくれているおかげで
私たちのカラダは活き活き動けたり、肌の調子を整えたりしてくれます。
２．貧血と美の関係
しかし、女性は特に月経などで
鉄分を不足してしまいやすいです。。。
鉄分が不足してしまうと、体内が酸欠状態となり、
貧血を起こしやすくなります。
鉄分が足りない＝血液が足りない、貧血とは
体中でどのようなことが起こっているのでしょうか。
おさらいすると、貧血とは、
血液の赤血球の量が減り、体中が酸素不足になった状態のことを指し、
各臓器の機能が低下して冷え性・肩こり・疲労感・めまい・
息切れ・動機、スプーン爪、免疫力の低下など、さまざまな症状が現われます。
細胞が酸欠状態になるともちろん美容にも影響を及ぼします。
うつ・イライラといった、心の不健康のに加え
体内は酸素少なくなるので新陳代謝が低下します。
新陳代謝が低下するとエネルギーが燃えにくくなるだけでなく、
肌も代謝活動が低下してしまい美肌から遠ざかります。
肌は、酸欠状態によって古い細胞が新しい細胞に入れ替わる
肌のターンオーバーが遅くなり、
血色不良や肌荒れ、水分不足を引き起こし、
潤い・弾力のある肌から遠ざかってしまいます。
また、皮膚だけでなく、髪を作る細胞も酸素が不足するので
パサついた髪、抜け毛が増えていきます。
血行を良くし、フレッシュな酸素を細胞に届けることで美しさを保つことができます。
貧血と美容には相関関係があるのです！
普段の食事でしっかりとって、美しい肌を保ち、
温かみのある女性らしい穏やかなココロで過ごしましょう♪
３．１日に摂るべき鉄分は？
女性の1日の鉄推奨量は下記の通りです
| 1日の推奨量 | 鉄（mg） |
| 月経あり | 10.5 |
| 月経なし | 6.0～6.5 |
参考）「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」
女性でお悩みの方が多い貧血ですが、
鉄分は汗や呼吸で排出され、走った飛んだりする体にかかる
衝撃によって体内の赤血球が壊れやすくスポーツをする方は
特に、性別年齢を問わず摂取が必要です。
４．貧血を予防するには？
貧血の主な要因は、偏った食生活です。
過度なダイエットなどで食事の量が少なくなったり、
栄養バランスが偏った食事を続けていると鉄が不足します。
そのため、日頃から鉄分を含む食材を摂取するよう意識し、
バランスの良い食生活を心がけることがとても重要です。
【 ワンランク上の豆知識 】
ー OOOで鉄の吸収率UP！？
鉄の吸収率は約8％前後と極めて低いです。
鉄にはヘム鉄と非ヘム鉄の2種類あってヘム鉄は肉や魚類に
非ヘム鉄は植物性食品に多く含まれます。
この2種類の鉄も吸収率が異なり、
ヘム鉄（肉魚類）は25～35％であるのに対し
非ヘム鉄（植物性食品）はなんと5％程度です。。。
肉や魚を食べない人は貧血になりやすいので注意が必要です。
しかし、そんな方も朗報です！
実は植物性食品に多く含まれる非ヘム鉄は
ビタミンCと一緒に摂取することで吸収率が高まります！
また、鉄のフライパンや鍋といった
調理器具を使用することによっても
鉄の摂取量が増加することが分かっています。
食べ方を工夫して効率よく鉄を摂取するようにしましょう♪
鉄の摂取不足が健康や美容にとっても悪影響を及ぼしてしまうことが分かりました。
特に、鉄を含む食材やバランスの良い食事を意識的に摂って
毎日活き活き輝く、血流美人を目指しましょう♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
♢♢.............................Instagramも更新中................................♢♢
VITAFOODレシピも紹介しているのでフォローよろしくお願いします！
＃バイタフードレシピで投稿してください♪
