１０月１３日　何の記念日？

『サツマイモの日』

埼玉県川越市のサツマイモ愛好者の集まりである

「川越いも友の会」が制定。

日付は10月はサツマイモの旬であり、

13日は江戸から川越までの距離が約13里なので、

サツマイモが「栗(九里)より(四里)うまい十三里」

と言われていたことから。

また、サツマイモは痩せ地で育つ、台風に強いなど、

長所が「13」もあると言われていることから。

サツマイモの季節がやってきました！！

息子もサツマイモが大好きなので、

秋冬の我が家の食卓には、

サツマイモご飯にサツマイモの味噌汁

サツマイモの味噌汁、サツマイモの天ぷら、

大学芋、サツマイモ蒸しパンと、

サツマイモ料理ばかり並びます♪

そんな数あるサツマイモ料理の中で、

私はまだ挑戦したことがないのがスイートポテト。

"裏ごしが大変" というイメージがあり、

自分で作ろうと思ったことがありませんでした。

先日友人とサツマイモトークを楽しんでいたところ、

「裏ごしナシで、あえて食感を残しても美味しいよ！」

と教えてもらったので、今年チャレンジしてみます☆

しかし、大変な裏ごしの工程はなくなったとしても、

スイートポテトをつくるのに避けて通れないのが、

サツマイモを「潰す」という作業。

この調理アイテムがあるとないとじゃ大違い！！

【Dreamfarm/Smoodマッシュプレス ブラック】¥2,750税込

簡単にジャガイモを潰すことができる

『Smoodマッシュプレス』！！

握りやすく、力が入れやすい持ち手。

らせん構造のスプリングコイル。

食材が横にスルッと逃げぬよう素早くしっかり食材を掴み、

コイルの隙間からすりつぶします。

又、手首の衝撃も和らげてくれます♪

先端のシリコンスクレイパーにより、

ボウルに残った生地もきれいにとることができます！

ポテトサラダやコロッケ、マッシュポテト、

アボカドのディップ、

１０月のハロウィンにはカボチャのお菓子、

そして！旬のサツマイモを使ったスイートポテトなど！！

大活躍間違いなし♪

食材を潰す時はフォークに頼っていた私。

小さなフォークは力の入れ方も難しく

何より少しずつしか潰せないため、

無駄な力＆時間を使ってました...

『Smoodマッシュプレス』を使えば、

効率良く潰すことができるので、

時短にも繋がります☆

『Smoodマッシュプレス』１つ持っていれば、

普段のお料理やお菓子作りにはもちろん、

離乳食や介護食づくりにも重宝しますよ！

便利過ぎて手放せなくなる調理アイテムです☆

＼全国どこでも送料無料／

＼2,970円以上で送料無料／

■　■　■　■　■　■　■　■　■　■

entresquare（アントレスクエア）

https://www.entresquare.com/

■　■　■　■　■　■　■　■　■　■

★今なら購入アイテムのレビューを記入すると300ポイントプレゼント中★