１２月２７日　何の記念日？

『寒天発祥の日』

「伏見寒天記念碑を建てる会」が制定。

現在の暦で12月末頃に京都市伏見区御駕籠町で初めて

「寒天」の元となるトコロテンが島津藩に提供されたと

資料から推察できることとから12月、

伏見＝ふしみ(243)を「24＋3＝27」と見立てて27日。

この月と日を組み合わせて12月27日とした。

京都の伏見が「寒天発祥の地」であることをアピールし、

御駕籠町近辺に記念碑を建て、啓発活動を行いながら

寒天の発祥を祝い後世に伝えていくことが目的。

ダイエットの強い味方でもある「寒天」。

寒天は100倍以上の水を抱えるためボリューム感があり、

さらに胃の中で水分を吸収するので満腹感を得られます。

つまり！ノンカロリーの寒天を上手く使えば、

つらい空腹感も感じることなく無理なく楽しく

ダイエットが続けられるということ♪

日々のお食事やデザートにも取り入れていきたいですね！

ところで、

「寒天」と「ところてん」の違いって知っていますか？

どちらもテングサやオゴノリという海藻が原料ですが、

海藻をぐつぐつと煮込み冷やし固めたゼリー状のものが「ところてん」、

ところてんから水分を取り除いて乾燥させたものが「寒天」です。

原材料は同じですが、製法が異なるんですね！！

私も幼少期に、祖母の家で「ところてん」を作っていました。

自分で食べる分の「ところてん」は自分で突く！

というのが毎年いとこ達との恒例行事となっており、

子どもながらみんな天突き器を使いこなしていました！

天突き器から「ところてん」をにゅる～んと押し出す時の

あの感触がたまらなく快感なんです♪

快感と言えば！

この調理アイテムも負けていません！

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ステンレス製の見た目もカッコイイ！

スタイリッシュな調理アイテム『FORCE ONE』！

食材を入れてレバーをギュッと押すだけで

簡単に調理できるナイスアイテムなんです♪

どこが快感かって？

こちらをご覧あれ！！

どうですか？

穴からにゅ～っと出てくる様子、

クセになりませんか♪

マッシュポテトやモンブラン、

果物や野菜のピューレはもちろん、

形を形成しながらそのまま鍋で茹でることもできるので、

生地を作って『FORCE ONE』に入れれば、

自家製パスタまで作れちゃいます！！

二種類の穴の大きさのパンチディスク付き♪

ディズクを取り外せるので洗う際にも困りません♪

収納に便利なフックも付いています♪

食洗機を使用可能です。

ギュッと一握りで簡単にプレスできる

『FORCE ONE』で、

あなたも快感を味わってみませんか☆

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