BUYDEEM
2024
29
Jan
【冬の薬膳レシピ】 屠蘇散チャイ(スパイスティ)
屠蘇散は、山椒、陳皮、桂皮、茴香など
5〜10種類の生薬を配合したもの。
これを本みりん等に漬け込んだ薬草酒が
お正月にいただくお屠蘇です。
屠蘇とは「邪気を屠(ほふ)り、
心身を蘇(よみがえ)らせる」の意。
屠蘇散の在庫がなければ
シナモンやフェンネル、山椒などのスパイス、
乾燥させたみかんの皮でも代用可能です。
からだの内側から温めて健やかに過ごしましょう。
屠蘇散チャイ
[材料](1〜2杯分)
牛乳 200ml
屠蘇散 1パック
紅茶ティーバッグ 1包
[つくりかた]
❶BUYDEEM薬膳マルチポット本体に水を入れてインナーポットをセットし、すべての材料を入れて10分ボタンとスタートを押す。
❷アラームが鳴ったら、屠蘇散と紅茶を取り除いていただく。
*薬膳ポイント*
スパイス類や紅茶は温め系、牛乳は乾燥ケアの働きがあるとされています。
Recipe by toko tanaka