BUYDEEM
2022
29
Jul
【薬膳コラム】 お肌の不調が気になる時に 「桃のコンフィチュール」
BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットで
旬の桃をつかって甘さ控えめのコンフィチュールに。
インナーポットの湯煎調理機能をつかえば
焦げつきの心配も不要です。
【桃のコンフィチュール】
<材料>
桃 2個
きび砂糖 桃の重量の10%目安
レモン 1/4個
白ワイン 大さじ1(入れなくてもOK)
<つくりかた>
1 桃の皮をむいてざく切りにする。レモンを絞ってかける。
2 BUYDEEM薬膳マルチポットに1000mlのラインまで水を注ぎ、
インナーポットをセットする。
3 インナーポットに桃、きび砂糖、白ワインを入れて蓋をして
30分ボタンとスタートを押す。
※むいた桃の皮をお茶パックに入れて一緒に煮ると、綺麗なピンク色に仕上がります。
4 アラームが鳴ったら、つぶしながら全体を混ぜる。
*薬膳ポイント*
薬膳的に桃は「美肌」食材です。
お肌のくすみやクマ、乾燥、
便秘などが気になる方におすすめです。
●桃のコンフィチュール レシピ
https://cookpad.com/recipe/7268471
Recipe by toko tanaka