Wilton
暑い夏にも美味しい!レモンバタークリームの作り方♪
まだ5月なのに、暑い日が続いていますね。
今日は夏にも、美味しく食べられる
すっきりとしたレモンクリームの作り方をご紹介します!!
【Wiltonレモンバタークリーム】 約750g
・バター 120g
・ショートニング 120g
・レモン果汁 大さじ3杯
・レモンの皮 小さじ1杯
・粉砂糖 480g
・牛乳 お好みで
1.大き目のボウルにバターとショートニング入れる
2.ふわっとするまでミキサーでよく混ぜる(中速)
3.レモン果汁とレモンの皮を入れ、さらに中速で混ぜる
4.粉砂糖を1cupずつ入れながら良く混ぜてすべて入れる
5.ボウルにラップをして冷蔵庫で冷やし、使う前に再度混ぜる
※このとき硬いと感じたら、牛乳を少しずついれて調整します
※着色したいときは5.のあとにしてください
暑い部屋に置いておくと柔らかくなりすぎるので、作ったらすぐに
冷蔵庫で保管して早めに使い切りましょう!
目安としては3日以内に食べきりましょう。
9インチのスクエアパンを使えば、おしゃれなスクエアケーキに♪
レモンの皮がいいアクセントに♪
レモン果汁とレモンの皮を、オレンジジュースと皮に置き換えれば
オレンジクリームにもなりますよ♪
日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、ライムでもできます!
ライム果汁約4個に置き換えると、ちょうどいい量です。(多いですね)
お好きな味でためしてみてくださいね♪
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【Real Shop】
Tokyo:National Azabu(Hiroo station)
Yokohama:Unidy Azamino(Azamino station)
Kawasaki:Unidy Kawasaki(Lazona Kawasaki)
Osaka:Jhc Nanba(Nanba station)
☆non☆
暑いですね・・・コレオススメ商品です!毎日肌身離せません・・・せんぷうき
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