ウィルトンドーナツパンにケーキ生地を流しこんで焼けば、

油で揚げずヘルシードーナッツが作れます。

今日は、グレーズ（上掛けのお砂糖）を使ったデコレーション方法をご紹介します。

 

【Wiltonホワイトグレーズの材料】Glaze

・粉砂糖　240g Confectioners' sugar

・牛乳　大さじ２ Milk

・お好みのフレーバー　小さじ1/2　⇒おススメ香料 Flaver

・お好みのアイシングカラー、ジェルカラー Icing gel color

 

まずはお好みのケーキの生地で、ドーナッツを焼きましょう。

ドーナッツは、ホットケーキミックスなどを使うととっても簡単に作れます。

ドーナッツパンには、約８cmのドーナッツが焼ける型と

約４cmのドーナッツが焼ける方に２種類あります。

 

【おススメ簡単ドーナッツ】大(L）5個、小(S)12個分

※型の6分目までを推奨。180℃に予熱したオーブンで約15分（オーブンにより異なります）

・パンケーキミックス　150g　Pancake mix

・牛乳　100ml　Milk

・Ｍサイズ卵　1個 Egg

・溶かしたバター　15g Butter

・ ミニドーナッツパン 2,000円+税

・ドーナッツパン 2,000円+税

 

生地は６分目にしたほうが、きれいな穴があきます。

 

バターを入れると風味もＵＰするだけでなく、型からポロリと

はがれやすくなりますよ♪

↓↓左下は入れすぎで穴が閉じちゃいました。

ドーナッツが焼けたら冷ましておきます。

クーリングラックの上で冷ますとその後の作業もとっても便利！

・ クーリングラック　2,200円+税

 

ドーナッツを冷ましている間に、グレーズの準備をします。

ボウルに粉砂糖、牛乳、フレーバー（クリアーな色のバニラがおすすめ！）を

スパチュラでよく混ぜます。

お好みのアイシングカラーでマーブル状にすることもできます。

カラフルなドーナッツが完成です！！

ナッツやスプリンクルなどを飾りたいときは、

グレーズが固まらないうちに振りかけましょう。

ビニル絞り袋にグレーズを詰めて、

先端を切って絞れば、華やかに模様をつけることができますよ♪

 

溶かしたキャンディメルツを使っても同様に、可愛くおいしくデコレーションできます。

 

キャンディメルツは１１月下旬出荷開始のため今しばらくお待ちください。

 

全国のWilton販売店はこちら↓↓

・アイシングカラー販売店のご紹介

 

Products available at:

　Tokyo：National Azabu（Hiroo station）

　Yokohama：Unidy Azamino（Azamino station）

　Kawasaki：Unidy Kawasaki（Lazona Kawasaki）

　Osaka：Jhc Nanba（Nanba station）

ウィルトンメソッドコースのご案内はこちらをご覧ください↓↓

・全国のウィルトンクラスショップ一覧

・卒業生向け：Wiltonメソッドインストラクターセミナーのご案内（2019年1月）

・2018年11月のウィルトンクラスレッスン情報

 

☆non☆