土日はメインのPiping(絞りのレッスン)がお休みのため、丸一日Candyを扱うSugarartコースを受講しています。

その名の通り、砂糖と水でできたキャンディをアートする技術で、彫刻のような氷のような作品を作ります。

まず教室に入ると、初めての光景にワクワク。

このライトの熱でキャンディの塊を溶かすのです。

先生はホテルのレストランなどで働いてきたというLaurie先生。キャンディは熱いし危険なのもあり、勢いがあってなかなか怖かったんですけど、最後には褒めてくれてくれたしにこやかになりました。

けどにこやかな写真は、、、なかったです。

いわゆる200℃近い砂糖水からつくる砂糖のかたまりを、ランプで溶かして粘土状にし形成していきます。

はじめてなのにこんなのできるの？って思ったとおりなかなか苦戦。

先生のピオニーはこんなにきれいで

先生のリボンはこんなに均等なのに

曲がりまくり。

それでも組み立てたらなんとかリボンになりました！

今日も8-18時までSugarartクラスにいってきます。