Wilton

ウィルトンクラスは、アメリカのウィルトン社が90年前に

製菓道具とともに開発したケーキデコレーションのメソッドです。

いま習うことができるコース1~3は、2016年よりスタートしている内容です。

基礎の基礎からのスタートなので、しっかりとデコレーションの基本を学んで

憧れのお花のケーキやカップケーキ、アイシングクッキーを作ってみてください♬

 

コース1のレッスンの流れをご紹介していきます。

レッスンには、テキストとコースキットがついてきます!!

28,648円(税込み)でテキストも道具も、材料も全部含まれています。

※その他回転台やアイシングカラーなどは、お持ちの方は持参可能で、

 ない方も、お教室でお好みのものを購入していただくことができます。

 

コース1・レッスン1【絞りの基本】

コース1は、クリームの作り方、ケーキのカットの仕方、クリームの軟らかさから

口金のセットの仕方、種類まで細かく学んでから基本の絞りの練習をします。

早速カップケーキにデコレーションして仕上げます!

 ※レッスン1の作品例

 

コース1・レッスン2【テンプレートケーキ】

ケーキの組み立て方、表面のデコレーションと裾の絞りを学んだら

ホールケーキにデコレーションして仕上げます。

絵をケーキ表面に写すテクニックができれば、デコレーションの幅が広がりますよ♪

 ※レッスン2の作品例

 

コース1・レッスン3【花と葉の絞り】

基本の花と葉の絞り方を学びます。フラワーネイルを使う練習をします。

ここで習ったことをいかに復習するかが上達へのカギです!!

お花を絞ったらクッキー(ビスケット)に飾って仕上げます。

カナッペなどに応用できるテクニックです。

 

コース1・レッスン4【リボンローズのケーキ】

ケーキに文字を描く方法とリボンローズを学びます。リボンローズは、

ウィルトンローズの基礎となるのでたくさん練習します♪

レッスン4でバラのケーキを作ってお持ち帰りいただける大満足のレッスンです!

 ※レッスン4の作品例

 

4回レッスンが終わった方は、コース2に進んでいただくことができます。

コース2は充実の絞り三昧のレッスン。

多くのインストラクターが、やるのも教えるのもコース2が一番楽しいという

コース2は次回ご紹介します!!

 

全容はこちら↓↓

全国にあるウィルトンクラスでは、

ウィルトンメソッドコース(12・16レッスン)を受けられるほか、

教室ごとにいろいろな1dayレッスンなども開催しています。

 

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コース&体験レッスン日程を掲載中の教室は毎月ご紹介しています♪♪

2019年4月のウィルトンクラス&体験レッスンのご案内

・卒業生向け:Wiltonメソッドインストラクターセミナーのご案内

 

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アイシングカラー販売店のご紹介

 

Products available at:

【Real Shop】

 Tokyo:National AzabuHiroo station)

 Yokohama:Unidy Azamino(Azamino station)

 Kawasaki:Unidy Kawasaki(Lazona Kawasaki)

 Osaka:Jhc Nanba(Nanba station)

 

☆non☆

お申し込み方法は教室により異なりますので直接ご質問くださいね!

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