Vitamix
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酵素って何？
みなさま、こんにちは。
管理栄養士の西です。
１度は聞いたことがある『酵素』
カラダにいいってことは分かっているけどそもそも『酵素』って何なの？
と思われている方もいらっしゃるのではないのですか？
■酵素ってそもそもどんなもの？
酵素はタンパク質をもとに構成されています。
主に、体内の化学反応をスムーズにしてくれる“触媒”の働きをします。
酵素の生物のカラダにとって非常に重要な存在で、酵素がないと生きていけないといっても過言ではありません。
毎日私たちが食べた物をしっかり消化して細胞に栄養をいきわたらせ、動けるようにエネルギーに変える...
このように、生命活動において重要な役割を果たします。
■酵素には種類がある
酵素には消化酵素と代謝酵素、食物酵素の3種類に分けられます。
消化酵素
食べたものを吸収できるように消化分解する役割を担います。
主な酵素として、タンパク質をアミノ酸に分解するタンパク質分解酵素、炭水化物を分解酵素する酵素、脂肪分解酵素などがあり、食べたものを吸収しやすいように分解してくれます。
代謝酵素
体内に吸収された栄養素を実際に働かせる酵素です。
呼吸する、動く、けが治す、血液や肌、粘膜、筋肉に変えるなど、生命活動のあらゆる場面で活躍しています。
肌の新陳代謝、血液循環、老廃物の排泄も促進するので美容もサポートしてくれる心強い存在です。
食物酵素
食物酵素は、食材に含まれる酵素で＋αで体内の代謝反応を補助する働きをしています。
生野菜や果物のフレッシュな食材、味噌や納豆などの発酵食品に豊富に含まれています。
これら３つの酵素のうち、体内で作られるのは消化酵素と代謝酵素で食物酵素は体内で作ることができず体外から摂取する必要があります。
■体内で一生に作られる酵素の量は決まっている？
「脂っこいものを食べたら胃もたれするようになった」
「年を重ねると痩せにくくなった」
このようなお悩みの方は多いと思います。
実はこれには酵素も関係しているのです。
ここ最近では「体内で一生につくられる酵素の量は限られている」ともいわれています。
さらに年齢を重ねると内臓が弱まり、体内酵素が出にくくなるので消化力や代謝反応がうまくいかず体の不調につながってきます。
そこで重要なことは、体外から酵素を補うこと＝食物酵素を積極的に摂ることです！
■市販の野菜ジュースで酵素は摂れる？
酵素はたんぱく質なので48℃以上の熱で構造が変化し始め、70℃を超えると失活すると言われています。
つまり、生の食材を使うスムージー中の酵素は活性していますが、市販飲料の酵素は加熱殺菌しているので失活している可能性がある！ということです。
■酵素はバイタミックスがおすすめ
もちろん、サプリメントでもしっかり含まれている酵素が販売されていますし、手軽に摂れることで人気です。
しかし、添加物が気になってしまう方も多いのではないでしょうか。。。
やっぱりせっかく酵素を取るんだったら自分や大切な人のカラダを想って
カラダに優しいナチュラルな生の酵素を取り入れたい＿＿＿
そこで、おすすめは
バイタミックスでスムージーにすること！！！
一回で大量に生の酵素をたっぷり含む生の野菜をたくさん入れてスムージーにできちゃいます！
しかも、バイタミックスの刃の回転は、高速回転ですが酵素は破壊されません！
加えて、バタミックスがもつ自慢のハイパワーは、普段捨ててしまう種や皮の細胞壁まで破壊するので中の栄養も摂取できて栄養価が高まります！
まとめ
●酵素は人間の生命活動において大切な働きをするが年を重ねるごとに酵素が作られにくくなるため体外から取り入れる必要がある
●バイタミックスだと生の酵素がたくさん摂れて栄養価も高いスムージーができる
バイタミックスはナチュラルな健康生活をしたい方に本当に推し家電です！
使い始めてから、肌の調子もよく、腸活効果を実感しています！
みなさんもバイタミックスでナチュラルな酵素生活はじめませんか？
最後までお読みいただきありがとうございました！
◆店頭で機種を確認したい方はぜひ、直営店までお越しください
（WEB限定モデルが実際に見れるのは直営店だけ！）
